Guacamole classique

Dans un mortier à guacamole, dans un robot culinaire ou dans un grand bol, réduire la chair des avocats en purée et arroser de jus de lime.

Incorporer les autres ingrédients et bien mélanger. Si désiré, garnir le guacamole de piment jalapeño, d’oignons verts et de quartiers de lime.