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Yogourt grec nature
Citron
Garam masala
Paprika fumé
Coriandre moulue
Cumin moulu
Gingembre
Sel de table
Poivre noir moulu
Dans un grand bol, préparer tout d’abord la marinade.
Y déposer ensuite le poulet, environ 454 g (entier ou coupé en dés). Réserver au frais pendant au moins 4 à 6 heures.
Cuire finalement la volaille selon la méthode désirée (à la poêle striée ou non, au barbecue ou au four).
