Grains de poivre noirs
Graines de moutarde jaune
Paprika
Cassonade
Sel de mer
Poudre d’ail
Poudre d’oignon
Thym
Origan
Piment de cayenne
D’abord, à l’aide d’un mortier et d’un pilon, broyer les grains de poivre et les graines de moutarde jaune.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du mélange d’épices BBQ maison.
Conserver finalement dans un contenant hermétique.
