Accueil Recettes Condiments Sauce BBQ maison Sauce BBQ maison Publié le 12 novembre 2021 et mis à jour le 25 novembre 2025 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 500 ml (2 tasses) Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Sauce BBQ maison La meilleure recette de sauce BBQ maison! Voici une bonne sauce barbecue légèrement fumée qui rehaussera toute protéine, qu’elle soit animale ou végétale. Cette recette de célèbre sauce barbecue rapide est définitivement à essayer pendant la saison estivale afin de bien profiter du barbecue! En plus, cette exquise sauce barbecue classique peut aussi servir de marinade ou bien de sauce à badigeonner directement lors de la cuisson des protéines. Sois-en certain, tu ne trouveras pas de meilleure sauce BBQ pour poulet! Les différences entre les nombreuses recettes de sauces! D’autres recettes de sauce lisse barbecue utilisent parfois des oignons blancs hachés à la place de l’échalote, de la moutarde sèche en remplacement de la moutarde à l’ancienne, de la cassonade au lieu du sirop d’érable… Toutes ces options sont bonnes! Tu pourras aussi voir des recettes avec des ingrédients comme la sauce tomate, la sauce Worcestershire, de la sauce soya, le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge et la sauce piquante. C’est donc à toi de trouver ta propre sauce au goût franc que tu aimerais mettre en petite bouteille! BON DANS LA BOUCHE : Déguste cette délicieuse sauce maison BBQ avec ce délicieux burger de porc effiloché, ces ailes de poulet BBQ, ces pilons de poulet BBQ, ce pain de viande ou ces cuisses de poulet au four! Catégories : Condiments Saisons : Automne Été Hiver Printemps Bonà savoir Comment réutiliser des restes de purées de fruits? Ce genre de sauce BBQ peut facilement donner une deuxième vie à une compote de fruits. Il suffit d’ajouter 125 ml de purée de fruits en plus de la recette mentionnée ci-haut! Au besoin, ajuster la quantité de sirop d’érable en conséquence de la purée utilisée! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sauce BBQ maison Échalote française hachée - 1 unité 1 unité À découvrir! Ail haché - 2 gousses 10 ml À découvrir! Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Poudre de chili - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Ketchup - 1 tasse 250 ml À découvrir! Piments Chipotle en purée - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sirop d’érable - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Vinaigre de cidre - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Moutarde à l’ancienne - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Sauce BBQ maison Étape 1 Dans une petite casserole, colorer tout d’abord l’échalote française dans l’huile. Ajouter l’ail et la poudre de chili. Poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Étape 2 Incorporer le reste de la liste des ingrédients. Mijoter finalement à feu doux pendant 15 minutes. Étape 3 Servir à la température désirée, chaude ou froide. Si désiré ajouter quelques gouttes de fumée liquide. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Automne Condiments Été Hiver Printemps Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Pour 45 ml (3 c. à soupe) Calories 61 Kcal - Lipides 1,5 g 2 % VQ Gras saturés 0,1 g 1 % VQ Cholestérol 0 mg - Sodium 246 mg 10 % VQ Glucides 12 g 4 % VQ Fibres 0,7 g 3 % VQ Protéines 0,6 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
