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Gingembre frais
Jus de canneberge 100 % pur
Kombucha au gingembre
Blancs d’oeuf
Canneberges fraîches
Romarin
Écraser le gingembre et le romarin à l’aide d’une cuillère de bois ou d’un pilon dans un petit bol.
Ajouter quelques glaçons, le jus de canneberges (suivre les instructions du fabricant pour la dilution) et le kombucha au gingembre. Fouetter légèrement.
Au fouet, mousser légèrement les blancs d’oeuf dans un autre petit bol.
Répartir le mocktail dans deux verres (old-fashioned ou petits verres étroits). Déposer délicatement la mousse de blanc d’oeuf sur les verres, puis garnir de canneberges et de branches de romarin.
