Muffin dans une tasse avec canneberges

Dans une moyenne tasse, mélanger l’œuf, la compote de pommes, le sirop d’érable, le jus de canneberges et l’extrait de vanille.

Incorporer la farine de blé entier au mélange en mélangeant à la cuillère.

Déposer les canneberges sur le mélange et cuire au four à micro-ondes environ 45 secondes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le muffin en ressorte propre.