• Les meilleurs muffins bananes chocolat
  • Muffins bananes chocolat

    Les meilleurs muffins bananes chocolat
    Préparation 20 min
    Cuisson 25 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    12 muffins
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Muffins bananes chocolat

    Cuisine la meilleure recette de muffins bananes chocolat!

    Les muffins bananes chocolat sont une irrésistible combinaison de la douceur des bananes mûres et du goût sucré et décadent du chocolat. Or, ces petits délices sont parfaits pour les amateurs de bananes et de chocolat, et ils peuvent être dégustés à tout moment de la journée.

    Effectivement, c’est un classique dans la majorité des maisonnées. Après tout, qui n’aime pas un vrai bon muffin moelleux? D’ailleurs, la tradition est de manger le dessus du délicieux muffin croustillant en premier et de terminer par le centre des muffins. Ça donne l’eau à la bouche tout ça, non?

    Ajuste la recette selon tes envies!

    Pour cette recette, n’hésite pas à changer la farine blanche par de la farine de blé ou faire ton propre mélange de farine! Aussi, pour la création de muffins, tu pourrais ajouter une cuillère à thé de poudre de cannelle moulue, de l’érable ou remplacer les gros flocons d’avoine par de l’avoine à cuisson rapide. Autrement, tu peux remplacer le beurre par de l’huile végétale.

    En effet, cette recette de meilleurs muffins est super facile à modifier en plus d’avoir un court temps de préparation et temps de cuisson. Si tu veux varier tes recettes, consulte notre article “Les 10 meilleures recettes de muffins“.

    Fais des réserves de muffins aux bananes?

    Tes muffins ne durent que quelques jours sur le comptoir? Double donc ta recette la prochaine fois que tu en cuisineras! Comme cela, tu pourras congeler une partie des muffins et avoir une belle réserve de collation.

    En plus, les muffins fraîchement décongelés sont tout aussi moelleux que lorsqu’ils sortent du four! Aussi, essaie aussi cette recette avec des mini moules à muffins. Après tout, les mini muffins ou les petits muffins sont si mignons!

    BON DANS LA BOUCHE : Il te reste encore quelques bananes moyennes mûres? Prépare aussi les délicieuses recettes suivantes!

    Bon
    à savoir

    Comment remplacer le babeurre?

    Le babeurre est un ingrédient facile à remplacer! En effet, tu peux simplement remplacer la quantité de babeurre de cette recette par la même quantité de lait de vache ou de boisson végétale et une cuillère à thé (5 ml) de jus de citron. Voilà, le tour est joué!

Informations nutritionnelles

Par portion

  • Calories
    355 Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    18,6 g
    29 % VQ
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    9,2 g
    46 % VQ
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    45 mg
    15 % VQ
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    120 mg
    5 % VQ
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    43 g
    14 % VQ
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    4 g
    16 % VQ
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    1 g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes.

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