Piment fort mariné

Porter tout d’abord à ébullition l’eau, le vinaigre blanc et le sucre. Ceci peut être fait dans une petite casserole ou dans un bol allant au four à micro-ondes.

Déposer les tranches de piments jalapeños dans un pot Mason. Verser le liquide bouillant sur les jalapeños. Laisser tiédir et réfrigérer.