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Eau
Vinaigre blanc
Sucre granulé
Piments jalapeños
Porter à ébullition l’eau, le vinaigre blanc et le sucre dans une petite casserole ou un bol allant au micro-ondes. Remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.
Déposer les tranches de piments jalapeños dans un pot en verre de type Mason, en tassant légèrement pour bien les répartir.
Couler la marinade bouillante sur les piments jusqu’à les recouvrir entièrement.
Laisser tiédir à température ambiante pendant 30 minutes, puis refermer le pot et réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster.
