Poulet pané au four

Dans un bol, mélanger tout d’abord le yogourt, le cumin et le poulet. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser mariner de 2 à 3 heures au réfrigérateur.

Préchauffer ensuite le four à 400°F (200°C).

Mettre les céréales de riz soufflé dans un sac hermétique. À l’aide d’un rouleau à pâte, écraser par la suite les céréales sans en faire une poudre.

Déposer la panure dans une petite assiette et y rouler les morceaux de poulet, un à la fois.

Déposer le poulet sur une plaque de cuisson et enfourner 15 minutes ou jusqu’à ce que la panure soit bien dorée. Retourner finalement à mi-cuisson.