Ramens secs
Shoyu tare
Bouillon classique pour ramen bouillant
Porc chashu
Oeufs marinés à l’asiatique coupés en deux
Menma (bambou mariné)
Narutomaki
Oignons verts hachés (parties vertes et blanches séparées et parties blanches hachées sur la longueur)
Algue nori séchée
Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les ramen en suivant les instructions de l’emballage. Égoutter, rincer à l’eau froide quelques minutes, puis égoutter les nouilles japonaises de nouveau.
Mettre 3 c. à soupe (45 ml) de shoyu tare et environ 1 ½ tasse (375 ml) de bouillon de ramen dans chaque bol individuel. Répartir la portion de nouilles à ramen et le reste des ingrédients dans les bols. Ajouter un peu d’huile pimentée ou d’huile de sésame grillé si désiré.
