Concombres pelés, épépinés et coupés en cubes
Gousse d’ail
Bouillon de légumes
Yogourt grec nature
Crème fraîche
Bouquet d’aneth (garder quelques tiges pour décorer)
Féta, en morceaux
Quelques tranches fines de concombre pour décorer
Sel et poivre
Dans le bol du mélangeur, déposer tout d’abord le concombre, la gousse d’ail, le bouillon de légumes, le yogourt et la crème fraîche. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et onctueuse.
Ajouter ensuite l’aneth et assaisonner au goût. Réfrigérer pendant 1 heure.
Au moment de servir, déposer finalement le féta en morceaux, le concombre tranché finement à la mandoline et un peu d’aneth.
