Biscuits au chocolat Creme Eggs

Régler le four à 400 °F (205 °C) et beurrer légèrement un moule à muffins.

Dans un bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonade et le sucre à l’aide d’un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange pâlisse. Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Ajouter le mélange de farine et les morceaux de chocolat au lait à la préparation de beurre crémeuse en utilisant une cuillère de bois.

Envelopper chaque Creme Egg d’une portion de pâte à biscuit et placer dans une cavité du moule à muffins, oeuf couché.

Cuire au four pendant 8 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords. Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.