Gaspacho au poivron grillé et salade de quinoa

Tomates en cubes

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Jus de tomate

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Concombre pelé, épépiné et coupé en cubes

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Poivron rouge grillé en cubes

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Croûtons de pain de blé entier

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Oignon en cubes

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Ail haché

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Vinaigre de xérès

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Huile végétale

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Sel et poivre

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Quinoa cuit

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Fromage feta émietté

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Tomates cerises coupées

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Olives noires tranchées

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Pois chiches rincés et égouttés

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Huile végétale

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Sel et poivre

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