Accueil Recettes Plats principaux Gaspacho au poivron grillé et salade de quinoa Gaspacho au poivron grillé et salade de quinoa 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson - Réfrigération 1 h Congélation 0 min 6 portions - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Gaspacho au poivron grillé et salade de quinoa La meilleure recette de gaspacho au poivron grillé! Connais-tu le gaspacho? Il s’agit d’un potage à base de légumes crus et il est servi froid! C’est donc la parfaite recette à consommer lors d’une chaude journée! En plus, ici, BPT te propose de consommer le gaspacho avec une salade de quinoa. C’est vraiment savoureux, et ça te bouchera un coin! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais servir ce gaspacho en entrée? Cuisine alors ce poulet glacé au miel, ces brochettes de poulet à la grecque, ce filet de porc, pêches et romarin, ces tacos aux crevettes ou ce tartare de bœuf en repas principal! Catégories Plats principaux Soupes-repas Recevoir Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Le gaspacho, un moyen de passer tes légumes! Le gaspacho est idéal pour passer les moins beaux légumes. Effectivement, même s’ils sont un peu flétris, ils seront tout aussi bons en gaspachos! En plus, le gaspacho est un excellent repas te fournissant une bonne portion de légumes! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Gaspacho au poivron grillé Tomates - 2 tomates 2 tomates coupées en cubes À découvrir! Jus de tomate - 2 tasses 500 ml À découvrir! Concombre - 1 unité 1 unité pelé, épépiné et coupé en cubes À découvrir! Poivron rouge - 1 unité 1 unité grillé et coupé en cubes À découvrir! Croûtons de pain de blé entier - 1 tasse 250 ml À découvrir! Oignon - 1 unité 1 unité coupé en cubes À découvrir! Ail - 1 c. à thé 5 ml haché À découvrir! Vinaigre de xérès - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Salade de quinoa Quinoa - 2 tasses 500 ml cuit À découvrir! Fromage feta - ½ tasse 125 ml émietté À découvrir! Tomates cerises - 20 unités 20 unités coupées À découvrir! Olives noires - ¼ tasse 60 ml tranchées À découvrir! Pois chiches - 1 tasse 250 ml rincés et égouttés À découvrir! Huile végétale - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Gaspacho au poivron grillé Étape 1 Dans un robot, déposer tous les ingrédients. Étape 2 Réduire jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Réserver au réfrigérateur 1 heure. Salade de quinoa Étape 3 Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Étape 4 À l’aide d’un emporte-pièce, déposer soigneusement la salade au centre des bols à soupe. Étape 5 Verser le gaspacho autour de la salade. Explore Bon pour toi Été Les meilleures recettes pour recevoir Plats principaux Printemps Sans arachides Sans noix Sans oeufs Soupes-repas Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. 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Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 295 Kcal - Lipides 13 g 20 % VQ Gras saturés 3,4 g 17 % VQ Cholestérol 12 mg 4 % VQ Sodium 495 mg 21 % VQ Glucides 37 g 12 % VQ Fibres 6,9 g 28 % VQ Protéines 9,7 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
