Accueil Recettes Gâteaux Gâteau à la soupe aux tomates Gâteau à la soupe aux tomates 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Exclusivité BPT+ Préparation 25 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 10 portions Intermédiaire Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Gâteau à la soupe aux tomates Goûte à la meilleure recette de gâteau à la soupe aux tomates moelleux! Oui, tu as bien lu! Cette recette est bel et bien un gâteau à la soupe aux tomates (et aux épices!) préparé à partir d’une conserve de soupe du commerce. Les saveurs ressemblent étrangement à celles d’un gâteau aux carottes. C’est à s’y méprendre. La texture moelleuse et les saveurs sont tout à fait sublimes. Le gâteau aux légumes ne goûte pas du tout la tomate ou même le ketchup! C’est certainement le gâteau parfait à préparer dans le cadre d’un anniversaire ou d’une célébration. Un dessert rétro qui goûte encore meilleur aujourd’hui! Ce gâteau est parfait quand tu veux un dessert original sans te compliquer la vie. Tu cuis tout sur une plaque, puis tu découpes des disques pour un montage rapide et joli, comme un mini gâteau étagé. Tu peux aussi le personnaliser facilement : ajoute des raisins secs pour une touche fruitée, ou des noix pour un côté croquant. C’est le genre de recette qui fait jaser à la première bouchée… puis tout le monde en redemande! Catégories Desserts Gâteaux Type de cuisine Américaine Canadienne Occasions Temps des Fêtes Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes de gâteaux maison à cuisiner pour gâter tes proches! Desserts Le meilleur gâteau aux fruits traditionnel Desserts Gâteau au fromage basque Desserts Gâteau Bundt au citron Desserts Gâteau au chocolat et figues Desserts Gâteau Reine Élisabeth (le meilleur) Bonà savoir Quel type de beurre utiliser en pâtisserie? En pâtisserie, les recettes suggèrent souvent un beurre demi-sel ou bien un beurre non salé. Sauf que, certains desserts, surtout ceux à base de chocolat bénéficient d’une pointe de sel. C’est donc pour cela qu’on ajoute souvent une pincée de sel à nos biscuits, nos gâteaux ou nos pains. Par contre, vu la présence de la soupe aux tomates en conserve dans le gâteau aux légumes, il vaut mieux utiliser un beurre non salé afin d’avoir un gâteau aux tomates bien équilibré. Nos essentiels pour ce gâteau Balance de cuisine Voir sur Amazon Ouvre-boîte Voir sur Amazon Batteur à main KitchenAid Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de gâteau à la soupe aux tomates Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de remplacer le beurre par une autre option? Le beurre donne une texture tendre et un bon goût, mais une margarine non hydrogénée peut fonctionner si elle est de type « bâton » (pas une tartinade). Une huile neutre pourrait aussi marcher, mais la mie sera un peu différente et le gâteau pourrait être moins aérien. L’important est de garder la même quantité totale de gras pour conserver le moelleux. Comment conserver le gâteau à la soupe aux tomates? Comme il y a un glaçage au fromage à la crème, la conservation idéale se fait au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Le gâteau reste moelleux plusieurs jours et le froid aide le glaçage à bien se tenir. Avant de servir, laisser reposer à température ambiante un court moment pour retrouver une texture plus fondante. Est-ce possible de congeler le dessert? Oui. Il se congèle mieux en portions, et idéalement, sans le glaçage. Envelopper les morceaux bien serrés, puis déposer dans un sac de congélation. Pour servir, décongeler au réfrigérateur, puis glacer au moment de déguster. Si le gâteau est déjà glacé, la congélation reste possible, mais la texture du glaçage peut devenir un peu granuleuse. Est-ce possible de cuire dans un autre moule? Oui, mais la cuisson peut changer. Une plaque 13 x 9,5 po donne une épaisseur parfaite pour découper des disques. Dans un moule plus petit et plus profond, il faudra prolonger la cuisson jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. Dans un moule plus grand, le gâteau sera plus mince et cuira plus vite, donc il faudra surveiller la fin de cuisson de près. Informations nutritionnelles 1 portion (1/10 de la recette) Calories 384 Kcal - Lipides 15,2 g 23 % VQ Gras saturés 8,8 g 45 % VQ Cholestérol 77 mg 27 % VQ Sodium 520 mg 22 % VQ Glucides 55 g 18 % VQ Fibres 1 g 4 % VQ Protéines 8 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Avantages exclusifs Recette exclusive BPT+ Déverrouille cette recette en te connectant à ton compte BPT+. Pas encore abonné? Découvre les avantages! 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