• Crêpes roulées aux fraises

    5,0
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    Crêpes roulées aux fraises faciles garnies de fruits et de noisettes
    Préparation 10 min
    Cuisson 0 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    4 portions
    Facile

    Crêpes roulées aux fraises

    Voici la meilleure recette de crêpes roulées aux fraises que tu auras goûtées!

    Les crêpes roulées aux fraises, c’est aussi bon en lunch qu’en dessert. Pour préparer cette belle recette, tu n’auras besoin que d’une bonne recette de crêpes et quelques garnitures. Génial, non? Les enfants adoreront mettre la main à la pâte. D’ailleurs, varie les garnitures comme bon te semble pour offrir de nombreux choix à tes invités.

    Aussi, pour un repas encore plus équilibré, sers tes crêpes roulées avec des fruits frais et du fromage cottage pour augmenter la teneur en protéines.

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    Cette recette est idéale pour utiliser des crêpes déjà prêtes sans leur donner l’air de restes. Les garnitures sucrées et fruitées leur donnent une nouvelle vie en quelques minutes.

    Pour un résultat encore plus net, il suffit de rouler les crêpes fermement avant de les couper afin d’obtenir de belles rondelles régulières.

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    Ingrédients pour la recette de crêpes roulées aux fraises

      Crêpes roulées aux fraises

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    Préparation

      Crêpes roulées aux fraises

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      Questions fréquentes :

    • Est-ce possible de préparer les crêpes roulées aux fraises à l’avance?

      Oui, la recette peut être préparée quelques heures à l’avance. Il est préférable de tartiner, rouler et couper les crêpes, puis de les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour garder une meilleure texture, les fraises hachées et les noisettes peuvent être ajoutées au moment de servir. Cela aide à préserver la fraîcheur des fruits et le croquant de la garniture.

    • Est-ce possible de remplacer le beurre de soya?

      Oui, une autre tartinade crémeuse peut convenir selon le résultat souhaité. Une tartinade de graines de tournesol, un fromage à la crème végétal ou même un peu de yogourt épais peuvent être utilisés. Le goût et la texture seront légèrement différents, mais les crêpes roulées aux fraises resteront simples et savoureuses.

    • Est-ce possible de changer la confiture de framboises?

      Oui, une autre confiture peut très bien être utilisée dans cette recette de crêpes roulées aux fraises. Les confitures de fraises, de bleuets ou de cerises donnent aussi un très bon résultat. L’important est de choisir une tartinade assez épaisse pour éviter qu’elle ne coule trop au moment de rouler les crêpes.

    • Comment éviter que les crêpes roulées se défassent?

      Il est conseillé de ne pas trop garnir les crêpes afin qu’elles roulent facilement. Une couche uniforme de beurre de soya et de confiture aide à garder une bonne structure. Rouler chaque crêpe assez fermement permet aussi d’obtenir des rondelles plus nettes. Une courte pause au réfrigérateur peut également aider avant la coupe.

    Informations nutritionnelles

    1 portion (¼ de la recette)

    • Calories
      160 Kcal
      -
    • Lipides
      9 g
      14 % VQ
    • Gras saturés
      2 g
      8 % VQ
    • Cholestérol
      28 mg
      9 % VQ
    • Sodium
      127 mg
      5 % VQ
    • Glucides
      28 g
      9 % VQ
    • Fibres
      2 g
      6 % VQ
    • Protéines
      6 g
      -
    Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

    Recette développée avec passion et bonne humeur par :

    Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes.

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