Marinade poulet rouge
Poitrines de poulet crues en lanières
Riz brun sec
Bouillon de poulet
Sauce tzatziki
Concombre en dés
Tomates en dés
Oignon rouge haché
Poivron vert en dés
Maïs
Betteraves en dés
Guacamole
Fromage Monterey Jack râpé
Mayonnaise épicée
Dans un grand bol, préparer tout d’abord la marinade. Y déposer ensuite les lanières de poulet et réserver au frais pendant 6 heures.
Ensuite, dans une casserole, cuire le riz dans du bouillon de poulet en suivant les indications de son emballage.
Pendant la cuisson du riz, cuire le poulet avec un peu d’huile végétale ou une noix de beurre selon la méthode désirée (à la poêle striée ou non, au barbecue ou au four).
Répartir ensuite le riz cuit dans 4 grands bols et garnir des autres ingrédients et des morceaux de poulet cuit.