Accueil Recettes Automne Dessert aux pommes Dessert aux pommes 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Dessert aux pommes Étagé de pommes De tous les desserts présentés dans Ma table festive, plusieurs avouent avoir un gros coup de cœur pour cet étagé aux pommes! La gousse de vanille est probablement l’élément clé de ce dessert aux pommes. Si toutefois tu n’en as pas, remplace-la tout simplement par de la muscade fraîchement râpée. Psst! Les pommes sont coupées à la mandoline. Attention à tes doigts! Et si tu n’en as pas à la maison, coupe très finement les tranches de pommes pour un parfait résultat. Catégories Desserts Saisons Automne Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Après l'étagé aux pommes, l'étagé aux poires? L’étagé aux pommes saura assurément te plaire. Pour faire changement, n’hésite pas à changer les pommes pour un autre fruit du même genre, comme des poires! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Noix de Grenoble - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Amandes effilées - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Poudre d’amandes - ½ tasse 125 ml À découvrir! Flocons d’avoine - ⅓ tasse 75 ml À découvrir! Cassonade - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Pomme Granny Smith - 1 1 À découvrir! Pomme rouge - 1 1 À découvrir! Yogourt à la vanille 10 % m.g. - ⅓ tasse 75 ml À découvrir! Crème 35 % - ½ c. à thé 125 ml À découvrir! Gousse vanille - 1 1 À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 350 °F (180 °C). Étape 2 Dans un grand bol, mélanger les noix de Grenoble, les amandes effilées, la poudre d’amandes, les flocons d’avoine, la cassonade et le beure fondu. Étape 3 Tapisser ensuite une plaque de cuisson de papier parchemin. Étape 4 Verser le mélange sur le papier parchemin et former des grumeaux à l’aide des doigts. Étape 5 Faire cuire par la suite au four 25 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée. Étape 6 Secouer le granola à la mi-cuisson. Étape 7 Éteindre le four, puis laisser sécher le granola 15 minutes au four, la porte entrouverte. Étape 8 Laisser refroidir complètement à température ambiante. Étape 9 Couper les 2 pommes à l’aide de la mandoline. Retirer les pépins. Étape 10 Garder les tranches de pommes dans un bol d’eau citronnée pour éviter qu’elles ne s’oxydent. Étape 11 Dans un grand bol, mélanger ensuite le yogourt, la crème et les grains de la gousse de vanille. Étape 12 Dans une assiette à dessert, empiler les tranches de pommes. Parsemer finalement de granola et couvrir du mélange de crème. Servir immédiatement. Explore Bon pour toi Automne Desserts Économique Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans œufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 330 Kcal - Lipides 25,0 g 38 % VQ Gras saturés 8,1 g 41 % VQ Cholestérol 39 mg 13 % VQ Sodium 22 mg 1 % VQ Glucides 20 g 7 % VQ Fibres 2 g 8 % VQ Protéines 10 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
