Accueil Recettes Party extérieur Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions d'accompagnement Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Savoure la meilleure recette de salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs! La salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs est un plat frais, coloré et rempli de saveurs. Cette recette allie la douceur des bocconcinis, la fraîcheur des tomates cerises et la richesse des haricots blancs pour créer une salade nourrissante, idéale pour les repas d’été ou les lunchs santé. Cette salade méditerranéenne est non seulement délicieuse, mais aussi ultra simple à préparer. En quelques minutes, tu obtiens un plat équilibré, riche en protéines végétales et parfait pour accompagner grillades, poissons ou plats végétariens. Sa vinaigrette maison au balsamique et sirop d’érable ajoute une touche sucrée-acidulée qui rend chaque bouchée irrésistible. Une salade colorée et pleine de fraîcheur! Les ingrédients de cette salade apportent une explosion de textures : les haricots tendres, la mozzarella crémeuse, les épinards croquants et les tomates juteuses. Le tout est rehaussé par le basilic frais, qui évoque le soleil de la Méditerranée. Facile à adapter, tu peux y ajouter des olives, du concombre ou même du quinoa pour en faire un repas complet. C’est une salade parfaite pour l’été, à servir froide, au bureau, en pique-nique ou en accompagnement d’un barbecue. Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Type de cuisine Italienne Méditerranéenne Occasions Party extérieur Pique-nique Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Est-il possible d’ajouter encore plus de protéines? Oui, du thon, du poulet grillé ou du tofu mariné complètent parfaitement cette salade pour un repas encore plus complet. Nos essentiels pour cette salade Essoreuse à salade Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Vinaigrette Huile d’olive extra vierge - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Vinaigre balsamique - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Moutarde de Dijon - 2 c. à thé 10 ml (10 g) À découvrir! Jus de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Sirop d’érable - 1 c. à thé 5 ml (8 g) À découvrir! Ail - ½ c. à thé 2,5 ml (2 g) haché À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir du moulin - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Piment de Cayenne moulu - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Haricots blancs - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml rincés et égouttés À découvrir! Jeunes épinards - 310 g 310 g À découvrir! Tomates cerises - 2 tasses 500 ml coupées en deux À découvrir! Perles de bocconcini - 300 g 300 g À découvrir! Basilic frais - ¼ tasse 60 ml haché À découvrir! Garniture Basilic frais - 20 feuilles 20 feuilles À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Étape 1 Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sirop d’érable, l’ail haché, le sel, le poivre et le piment de Cayenne jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Réserver. Étape 2 Éponger les haricots : Éponger les haricots blancs à l’aide d’un papier absorbant pour retirer l’excès d’eau. Étape 3 Assembler la salade : Dans un grand bol, déposer les haricots blancs, les jeunes épinards, les tomates cerises coupées en deux, les perles de bocconcini et le basilic frais. Étape 4 Assaisonner et servir : Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients. Ajouter les feuilles de basilic entières et servir immédiatement. Explore Bon pour toi Accompagnements Été Italienne Méditerranéenne Party extérieur Pique-nique Printemps Salades d'accompagnement Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer les haricots blancs? Oui, il est possible d’utiliser des pois chiches, des lentilles ou des haricots rouges. Ces substituts gardent la salade riche en protéines tout en variant les textures. Est-il possible de préparer cette salade à l’avance? Oui, tu peux la préparer jusqu’à 24 heures à l’avance. Il est toutefois recommandé d’ajouter la vinaigrette et le fromage juste avant de servir pour conserver toute la fraîcheur. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
