Accueil Recettes Automne Noix sablées (noix de Grenoble enrobées de cassonade) Noix sablées (noix de Grenoble enrobées de cassonade) 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 tasse (250 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Noix sablées (noix de Grenoble enrobées de cassonade) Prépare facilement la meilleure recette de noix de Grenoble enrobées de cassonade! Cette recette simple et rapide transforme des noix de Grenoble en une gourmandise sucrée et croquante. Parfaites pour un snack, un ajout sur un gâteau (comme ce gâteau aux carottes) ou comme garniture pour tes salades (comme cette salade de figues fraîches et fromage de chèvre), elles allient douceur et croquant. Les noix de Grenoble, riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants, apportent une touche saine et savoureuse à tes recettes. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une touche finale à un dessert, ces noix enrobées de cassonade sont irrésistibles. Le goût sucré et légèrement caramélisé de ces noix te charmera! Quand la cassonade se mélange avec les noix de Grenoble, elle crée une fine croûte sucrée qui enrobe parfaitement chaque noix. En seulement quelques étapes, tu obtiendras des noix délicieuses à grignoter ou à utiliser pour tes créations culinaires. Si tu cherches une recette facile et délicieuse, c’est l’idéal. Tu peux aussi refaire cette recette en variant les noix. Tu pourrais par exemple troquer les noix de Grenoble par des amandes, des pacanes, des pistaches ou même des graines de citrouille! Catégories Grignotines Type de cuisine Canadienne Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Essaie ces autres délicieuses recettes de noix caramélisées ou pralinées! Grignotines Amandes pralinées Grignotines Pacanes caramélisées au sirop d’érable Grignotines Amandes caramélisées Noix de Grenoble caramélisées Grignotines Amandes enrobées de cacao Bonà savoir Ajoute un peu de sel pour un contraste savoureux! Pour équilibrer la douceur de la cassonade, un léger ajout de sel peut vraiment faire ressortir les saveurs des noix de Grenoble sablées. Utilise de la fleur de sel ou du sel rose de l’Himalaya pour une touche subtile et raffinée. Saupoudre une petite quantité (environ une pincée ou ¼ c. à thé) de sel sur les noix caramélisées juste après les avoir étalées sur le papier parchemin, avant qu’elles ne refroidissent complètement. Cela permettra au sel de se fixer sur les noix sans altérer la texture croquante. Le contraste sucré-salé ajoutera une dimension supplémentaire à cette collation irrésistible. Nos essentiels Sachets absorbeurs d’oxygène Voir sur Amazon Titanium Always Pan Pro (Our Place) Voir sur Amazon Contenants hermétiques OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les noix sablées Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Noix de Grenoble enrobées de cassonade Cassonade - ½ tasse (100 g) 125 ml (100 g) tassée À découvrir! Eau - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Noix de Grenoble - 1 tasse (100 g) 250 ml (100 g) légèrement grillées (facultatif) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Noix sablées Étape 1 Préparer le sirop sucré : Dans une casserole, verser la cassonade et l’eau. Faire chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement et devienne liquide. Étape 2 Ajouter les noix de Grenoble : Une fois le sucre dissous, ajouter les noix de Grenoble à la casserole. Mélanger pour que le sucre enrobe uniformément les noix. Continuer de remuer avec une cuillère en bois pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le sucre commence à cristalliser et à devenir granuleux (cela créera une texture légèrement croquante autour des noix) Étape 3 Laisser refroidir : Étaler les noix enrobées de sucre sur une feuille de papier parchemin. Laisser refroidir complètement à température ambiante pour que le sucre se solidifie. Explore Bon pour toi Automne Canadienne Été Grignotines Hiver Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes Comment rendre les noix encore plus croquantes? Si tu veux des noix encore plus croquantes, tu peux les faire griller légèrement au four avant de les enrober de sucre. Cela leur donnera une texture encore plus ferme et une saveur plus prononcée. Est-il possible d’ajouter des épices à cette recette? Oui, tu peux ajouter de la cannelle, de la cardamome ou de la muscade au moment où tu chauffes le sucre. Ces épices s’accordent parfaitement avec les noix et ajoutent une touche intéressante à la recette. Est-il possible de remplacer les noix de Grenoble par d’autres noix? Bien sûr! Tu peux utiliser des pacanes, des amandes ou des noisettes si tu préfères. Chaque noix apportera un goût unique à la recette. La base de la préparation restera la même. Comment conserver ces noix pour plus tard? Tu peux conserver les noix de Grenoble dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Elles resteront croquantes et délicieuses. Tu peux également ajouter un sachet absorbeur d’oxygène pour les conserver encore plus longtemps et éviter que l’humidité ambiante ramollisse tes noix croquantes. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
