Accueil Recettes Automne Sauce à la lime et à la sriracha Sauce à la lime et à la sriracha 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min 1 tasse (250 ml) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Sauce à la lime et à la sriracha Prépare la meilleure recette de sauce à la lime et à la sriracha! La sauce à la lime et à la sriracha est un petit bijou à avoir dans son carnet de recettes. Relevée, crémeuse et légèrement acidulée, elle se marie parfaitement avec des crevettes grillées, des tacos, des rouleaux de printemps ou même des frites. Cette sauce minute se prépare en un clin d’œil et fait vraiment toute la différence. Cette version maison de la sauce à la lime et à la sriracha offre un équilibre parfait entre piquant et fraîcheur. Plus précisément, le miel adoucit le feu de la sriracha, la coriandre ajoute une touche herbacée et le gingembre frais rehausse les saveurs des autres ingrédients de façon subtile. Les bienfaits de préparer ta propre sauce maison : Faire ta propre sauce à la lime et à la sriracha, c’est miser sur la fraîcheur et le goût authentique. Tu évites les agents de conservation, les arômes artificiels et l’excès de sucre souvent présents dans les versions commerciales. Tu as aussi la liberté de doser chaque ingrédient selon tes envies, que tu préfères une sauce plus douce ou bien relevée. En plus, c’est économique et tellement simple à préparer. Avec quelques cuillerées, tu donnes du peps à tes plats en un rien de temps. Une fois que tu auras goûté à cette version maison, tu n’auras plus envie de revenir aux sauces du commerce, c’est certain! Bref, cette sauce à la lime et à la sriracha est parfaite pour ajouter une touche relevée et fraîche à tes plats préférés. Pour accompagner ton prochain repas convivial, découvre aussi nos meilleures recettes de sauces à fondue. Catégories Condiments Type de cuisine Asiatique Tex-Mex Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Découvre ces autres recettes de sauce maison pleines de saveur! Condiments Sauce au cari pour fondue Condiments Sauce aigre-douce maison Condiments Sauce moutarde et miel Condiments Sauce dijonnaise à l’érable Condiments Sauce du diable Bonà savoir La mayonnaise peut-elle être remplacée par de la crème sure ou du yogourt? Oui, pour une version plus légère, la crème sure ou le yogourt nature peuvent remplacer une partie ou la totalité de la mayonnaise. Il est toutefois préférable de remplacer seulement la moitié de la mayonnaise afin de conserver une texture onctueuse et un goût bien balancé. Nos essentiels pour cette sauce Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Plats alimentaires en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la sauce à la lime et à la sriracha Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sauce à la lime et à la sriracha Mayonnaise - 1 tasse 250 ml (230 g) À découvrir! Coriandre fraîche - 2 c. à soupe 30 ml (2 g) hachée À découvrir! Sriracha - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Jus de lime - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Miel - 1 c. à thé 5 ml (7 g) À découvrir! Gingembre frais - 1 c. à thé 5 ml râpé finement À découvrir! Zeste de lime - ½ c. à thé 2,5 ml (1 g) À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Sauce à la lime et à la sriracha Étape 1 Mélanger les ingrédients : Déposer la mayonnaise, la coriandre, la sriracha, le jus de lime, le miel, le gingembre, le zeste de lime et le sel dans un petit bol. Mélanger vigoureusement à la cuillère jusqu’à ce que la sauce soit homogène. Étape 2 Réfrigérer avant de servir : Couvrir le bol et réfrigérer la sauce pendant 1 heure pour que les saveurs se développent pleinement. Explore Bon pour toi Asiatique Automne Condiments Été Hiver Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Tex-Mex Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? 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Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
