Prends quelques secondes pour penser à ton aliment plaisir préféré. C’est fait? Après tout, manger est un petit plaisir de la vie qu’il faut savourer.

T’imaginerais-tu passer les 30 prochaines années de ta vie sans ce petit bonheur en bouche? C’est une idée plutôt insensée, et quasi impossible à mettre en place. Alors quelle est donc la vraie place des aliments-plaisir dans l’assiette?

L’indulgence, ou le gros bon sens du plaisir alimentaire

L’indulgence permet de trouver un équilibre entre la proportion de nourriture saine et de nourriture moins saine dans ton assiette — une approche bien plus efficace que de supprimer complètement les aliments jugés « interdits » de ton alimentation. Une solution simple et efficace pour gérer ton alimentation, sans jamais perdre de vue la santé ni sacrifier le goût, est d’inclure ici et là des aliments-plaisir à travers une alimentation diversifiée.

Vise la satisfaction, pas la modération

Tout le monde a une définition — ou une perception — différente de l’équilibre, c’est pourquoi il est souhaitable de tendre vers une alimentation équilibrée. Mais que penserais-tu de viser plutôt une alimentation satisfaisante? Ce terme est beaucoup plus représentatif et inclusif. Vive la satisfaction, et non la modération! Il ne faut donc pas juger ceux et celles qui optent pour davantage de biscuits, de friandises ou de frites : fais plutôt preuve d’empathie et d’intelligence émotionnelle.

Tous les aliments n’ont pas à faire l’unanimité

Bien que tous les aliments soient permis, c’est la fréquence à laquelle certains d’entre eux sont consommés qui est la clé de l’équilibre et de la satisfaction alimentaire. Chaque aliment a sa place, et il te revient de juger quand le consommer dans ta quête de plaisir.

Pour y voir plus clair, pense plutôt à ta consommation d’aliments selon un continuum de fréquence et de valeur nutritive. Une alimentation saine sera composée d’une variété d’aliments, de valeur nutritive faible à élevée, consommés de façon exceptionnelle, occasionnelle ou quotidienne. (Pour aller plus loin, consulte les 15 trucs pour une saine gestion de poids.)

Le concept de fréquence de consommation

Certes, il y aura parfois des choix plus ou moins bons au cours d’un même repas, d’une même journée ou d’un même mois. Rappelle-toi simplement qu’afin de bien jauger ton alimentation, il faut le faire sur plusieurs jours, voire plusieurs semaines — sinon, tu n’auras pas le recul nécessaire pour bien l’évaluer.

L’équilibre alimentaire est une affaire de qualité et de quantité : il consiste à manger majoritairement des aliments nourrissants, et moins souvent des aliments à faible valeur nutritive, souvent ceux que tu choisis sous le coup de l’impulsion.

Bref, on ne peut pas évaluer correctement son alimentation en analysant un seul aliment ou un seul repas, mais bien en prenant du recul pour regarder le portrait global.