Plonge dans l’univers fascinant des cidres québécois, où tradition et innovation fusionnent pour créer des saveurs inoubliables. Le Québec, avec ses terres fertiles et son climat idéal, est l’endroit idéal pour la culture des pommes destinées à la cidrerie. Que tu sois amateur de cidres effervescents ou adepte de breuvages rafraîchissants audacieusement fermentés, découvre comment les artisans cidriculteurs québécois transforment les fruits de leur verger en véritables œuvres d’art liquides. Embarque alors dans un voyage gustatif exceptionnel en te procurant les meilleurs cidres québécois! BON À SAVOIR : Découvre les meilleures recettes avec des pommes et quelle variété de pommes utiliser pour tes recettes! Les meilleurs cidres québécois : Découvrir 1. Les cidres Intrus Au cœur vibrant de la ville de Québec, l’équipe passionnée de la cidrerie Intrus se dédie à la création de cidres exceptionnels, offrant une palette de saveurs incomparables et élaborées avec le moins d’interventions possible. Prépare-toi à être ébloui par une gamme de choix unique : un cidre de pommes tardives infusé avec des pétales de roses sauvages, un cidre audacieux de pommes et de baies de sureau et un cidre exquis infusé à la rhubarbe. Ne manque pas l’occasion de vivre cette explosion de saveurs : trouve le point de vente le plus près pour une expérience cidricole rafraîchissante! Découvrir 2. Les cidres McAdam Fabriqués avec soin à Saint-Henri (Montréal) par la brasserie McAuslan, les cidres McAdam captivent par leur fraîcheur et leur authenticité. Chaque gorgée est une célébration des pommes du terroir cueillies à la main dans leur verger de 7000 pommiers situé en Estrie. L’offre de la cidrerie urbaine inclut quatre cidres équilibrés : le cidre original, le cidre rosé, le cidre à la poire, ainsi que le cidre à la cerise et au cassis. Pour une expérience complète, rendez-vous à la Terrasse St-Ambroise au courant de l’été où tu pourras siroter, en plus de leurs cidres, une variété de bières St-Ambroise tout en profitant du soleil! Autrement, visite leurs points de vente! Découvrir 3. Les cidres La Capsule Temporelle Nichée dans un cadre familial, la cidrerie La Capsule Temporelle s’engage à produire des cidres artisanaux de haute qualité, inspirés directement par la nature environnante. Chaque cidre est conçu avec amour et est fermenté à sec. D’ailleurs, chaque gorgée de cidre est une fenêtre ouverte sur l’histoire de la cidrerie. Explore alors la sélection de cidres naturels de l’entreprise incluant des cidres à base de pommes, de poires, et d’autres fruits, en visitant le point de vente près de chez toi ou en commandant directement sur leur boutique en ligne. C’est une invitation à découvrir les saveurs pures et naturelles des terres québécoises. Découvrir 4. Les cidres Labonté de la pomme Située au cœur de leur verger à Oka, la cidrerie artisanale Labonté de la pomme combine savoir-faire traditionnel et technologies avancées pour produire des cidres révolutionnaires. L’équipe, riche d’une expérience profonde, t’invite à découvrir des cidres novateurs, reflétant les divers fruits cultivés localement. Parmi les favoris se retrouvent le cidre Alice, un pétillant rosé aux pommes et cerises griottes, et le cidre léger plat Nolan, doux et subtilement parfumé de rhubarbe. Viens goûter à la tradition revisitée et laisse-toi surprendre par la qualité de leurs créations! Voici les différents points de vente. Découvrir 5. Les cidres Jus Sec Fondée en 2021, Jus Sec est l’œuvre d’une équipe jeune et dynamique qui place la convivialité et l’authenticité au cœur de sa production. L’entreprise croit en une fermentation naturelle et minimise alors ses interventions dans le processus de transformation afin de capturer l’essence véritable des pommes. Leur gamme propose des petits lots créatifs de cidres secs et complexes, affinés avec soin dans des tonneaux pour enrichir leur caractère. Goûte alors aux cuvées uniques de Jus Sec en te rendant dans le point de vente le plus près de chez toi ou en commandant en ligne pour soutenir un projet local passionnant. Ces cidres éveilleront assurément ta curiosité et ton palais.
