Accueil Recettes Automne Dessert santé aux pommes façon croustade à partager Dessert santé aux pommes façon croustade à partager 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 50 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Dessert santé aux pommes façon croustade à partager La meilleure recette de dessert santé aux pommes façon croustade à partager! Ce dessert santé aux pommes façon croustade combine la douceur naturelle des pommes avec une texture croustillante irrésistible. Grâce à l’ajout de protéine végétale texturée, tu obtiens un dessert plus nourrissant, parfait pour combler une envie sucrée sans culpabilité. L’équilibre entre la pomme Cortland ferme et la McIntosh fondante offre une texture fondue et croquante à chaque bouchée. Facile à préparer, ce dessert se partage volontiers entre amis ou en famille, directement à la sortie du four. Son parfum réconfortant de cannelle et de muscade embaumera ta cuisine et te donnera envie d’en refaire dès la première bouchée. Un dessert léger et réconfortant! Ce dessert santé aux pommes façon croustade te permettra d’allier plaisir et équilibre. La protéine végétale texturée apporte une touche croquante et une belle dose de protéines, sans compromettre la gourmandise. Servi tiède avec une touche de crème glacée à la vanille, il devient un dessert parfait pour les journées fraîches d’automne ou les brunchs de fin de semaine. Si tu préfères une version encore plus santé, accompagne-le d’un yogourt grec nature. Catégories Croustades Desserts Type de cuisine Canadienne Québécoise Occasions Halloween Saisons Automne Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes faciles et savoureuses avec des pommes! Collations Galettes aux pommes Desserts Tarte aux pommes simple Collations Muffins aux pommes et beurre d’érable Desserts Croustade aux pommes et à l’érable Desserts Pomme farcie façon croustade Bonà savoir Comment remplacer les flocons de PVT? Tu n’arrives pas à mettre la main sur de magnifiques flocons de protéine végétale texturée? Ne t’inquiète pas, tu peux quand même préparer cette recette de dessert aux pommes! Pour ce faire, tu n’as qu’à remplacer la même quantité de PVT par des flocons de soya ou par des flocons d’avoine. Le goût sera tout aussi excellent. Nos essentiels pour cette recette Plat de cuisson rectangulaire Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le dessert santé aux pommes façon croustade à partager Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Mélange de pommes Pommes Cortland - 2 pommes 2 pommes en dés À découvrir! Pomme McIntosh - 1 pomme 1 pomme en dés À découvrir! Cassonade dorée - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Fécule de maïs - 2 c. à thé 10 ml (5 g) À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Muscade moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Croustillant Gros flocons d’avoine - ¾ tasse 180 ml (80 g) À découvrir! Protéine végétale texturée (PVT) - ¼ tasse 60 ml (25 g) À découvrir! Cassonade dorée - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Beurre non salé - ⅓ tasse 80 ml (75 g) fondu À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Garniture Crème glacée à la vanille - ¾ tasse (facultatif) 180 ml (facultatif) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Dessert santé aux pommes façon croustade à partager Étape 1 Préchauffer le four : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule rectangulaire de 8 x 10 po (20 x 25 cm). Étape 2 Préparer les pommes : Dans un bol, mélanger les pommes Cortland et McIntosh en dés avec la cassonade, la fécule de maïs, la cannelle et la muscade. Répartir le mélange au fond du moule. Étape 3 Préparer le croustillant : Dans un second bol, combiner les gros flocons d’avoine, la protéine végétale texturée, la cassonade, le beurre fondu et la cannelle. Déposer le mélange uniformément sur les pommes. Étape 4 Cuire au four : Enfourner pendant 50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Étape 5 Servir : Laisser tiédir pendant 30 minutes avant de déguster. Garnir de crème glacée à la vanille si désiré. Explore Bon pour toi Automne Canadienne Croustades Desserts Halloween Québécoise Sans arachides Sans arachides Sans noix Sans noix Sans œufs Sans oeufs Végétarien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser d’autres variétés de pommes? Absolument! Les variétés Honeycrisp, Spartan ou Gala offrent de bons résultats. L’idéal est de combiner une pomme ferme et une plus tendre pour un équilibre parfait. Combien de temps se conserve cette croustade santé? Elle se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, bien couverte. Informations nutritionnelles Par portion Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
