Accueil Recettes Sans noix Espresso glacé secoué à la cassonade avec boisson d’avoine Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Espresso glacé secoué à la cassonade avec boisson d’avoine Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 portion (16 oz) Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Catégories Boissons Boissons froides Tu aimes? Tu partages! Espresso glacé secoué à la cassonade avec boisson d’avoine Recrée la meilleure recette d’espresso glacé secoué à la cassonade maison! L’espresso glacé secoué à la cassonade est une boisson glacée au goût intense et légèrement sucré, inspirée du célèbre café Starbucks. Facile à préparer à la maison, elle combine le punch de l’espresso, la douceur caramélisée de la cassonade et la texture soyeuse du lait d’avoine pour un équilibre parfait. En plus d’être rafraîchissante, cette recette te permet de contrôler le niveau de sucre et d’ajuster les saveurs à ton goût. Tu obtiens ainsi une boisson caféinée à la fois crémeuse, aromatique et incroyablement satisfaisante. Une alternative maison à ton café préféré! Préparer ton espresso glacé secoué cassonade-avoine à la maison, c’est économiser sans faire de compromis sur le plaisir. En utilisant une cassonade de qualité et une boisson d’avoine barista, tu obtiens une texture onctueuse et une mousse légère digne des meilleurs cafés spécialisés. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Fan de Starbucks? Voici d’autres recettes de boissons copycat toutes aussi délicieuses! Boissons Chaï latté glacé avec mousse à la citrouille Boissons Matcha latté glacé mousse à la lavande et boisson d’avoine Boissons Frappuccino au caramel comme chez Starbucks Boissons Boisson au fruit du dragon et coco comme chez Starbucks Boissons Boisson au fruit du dragon comme chez Starbucks Bonà savoir La clé d’une mousse parfaite : Pour obtenir une mousse bien stable, assure-toi d’utiliser des glaçons bien froids et un pot Mason ou un shaker bien fermé. Le contraste entre la chaleur de l’espresso et le froid de la glace crée naturellement cette texture mousseuse typique du café secoué. Si tu veux une mousse encore plus onctueuse, opte pour une boisson d’avoine barista, conçue pour bien mousser à froid. Nos essentiels pour cette recette Mélangeur à cocktail Voir sur Doyon Tasse à mesurer (500 ml) Voir sur Doyon Fouet (10 pouces) Voir sur Doyon Tasse en verre (paille et couvercle) Voir sur Amazon Bouteille à pompe pour sirop Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette d'espresso glacé secoué cassonade avoine Passer en mode cuisine Métrique Impérial Sirop de cassonade Eau - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Cassonade dorée - 2 tasses 500 ml (460 g) À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Boisson secouée cassonade et au lait d'avoine Glaçons - 1 tasse 250 ml À découvrir! Sirop à la cassonade - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Espresso - ¼ tasse 60 ml Préférablement de l'espresso blond À découvrir! Boisson à l’avoine - ¼ tasse 60 ml (65 g) À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Espresso glacé secoué à la cassonade avec boisson d'avoine Étape 1 Préparer le sirop de cassonade : Mélanger l’eau et la cassonade dans une petite casserole à feu moyen et porter à ébullition. Remuer souvent pour dissoudre le sucre, puis réduire le feu. Laisser mijoter 2 minutes, retirer du feu et incorporer la vanille. Laisser refroidir complètement avant d’utiliser. Étape 2 Préparer le shaker : Remplir un pot Mason ou un shaker avec les glaçons, puis ajouter le sirop à la cassonade et la cannelle. Étape 3 Verser l’espresso et secouer : Verser l’espresso sur la glace. Fermer le couvercle et secouer vigoureusement pendant 10 secondes pour créer une mousse légère et parfumée. Étape 4 Assembler et servir : Verser la boisson mousseuse dans un grand verre, ajouter un peu de glace supplémentaire, puis terminer avec le lait d’avoine. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible d'utiliser un autre type de lait? Oui, tu peux remplacer la boisson d’avoine par du lait d’amande, de soya ou même du lait de vache. Le lait d’avoine reste le meilleur choix pour obtenir une texture barista et une mousse stable. Comment remplacer la cassonade si je n’en ai pas? Tu peux facilement la recréer avec un mélange de sucre blanc et de mélasse. Pour chaque tasse de cassonade, combine 1 tasse (200 g) de sucre et 2 c. à soupe (30 ml) de mélasse. Tu obtiendras une texture et un goût presque identiques, parfaits pour cette recette. Combien de temps le sirop se conserve-t-il? Jusqu’à 1 mois au réfrigérateur dans un pot stérilisé et hermétique. Comment ramollir de la cassonade durcie? Place la cassonade dans un contenant hermétique avec un morceau de pain frais ou une guimauve. Laisse reposer 24 heures : l’humidité sera absorbée, et le sucre redeviendra tendre. En cas d’urgence, réchauffe-la quelques secondes au micro-ondes dans un bol couvert d’un essuie-tout humide.
