Accueil Recettes Automne Pâtes aux saucisses italiennes (one pot) Pâtes aux saucisses italiennes (one pot) 5,0 (2)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 3 à 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pâtes aux saucisses italiennes (one pot) Cuisine rapidement la meilleure recette de pâtes aux saucisses italiennes (one pot)! Tu veux un souper rapide, réconfortant et qui salit à peine ta cuisine? Ces pâtes aux saucisses italiennes (one pot) sont idéales! Tout se prépare dans une seule casserole, ce qui te fait gagner du temps et limite la vaisselle. En plus d’être faciles, ces pâtes regorgent de saveurs grâce aux saucisses bien épicées, au bouillon parfumé et au parmesan fondant. Même réchauffées, elles restent délicieuses, ce qui en fait aussi un excellent lunch pour le lendemain. Ajoute un filet de crème à la recette de pâtes! Si tu veux une version encore plus crémeuse, ajoute un filet de crème à cuisson ou dépose une boule de burrata sur le dessus avant de servir. Tu peux aussi varier les saucisses selon ton envie : italiennes douces, Toulouse ou même merguez pour un twist relevé! Pour plus de légumes, ajoute des tomates cerises ou des poivrons rouges grillés. Ces ajouts rendront ton plat encore plus coloré et nutritif. Catégories Pâtes et nouilles Plats principaux Type de cuisine Américaine Italienne Saisons Automne Été Hiver Printemps C'est bon bon bon Les pâtes : des idées faciles pour varier tes repas Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:15:43 Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu cuisines toujours des recettes de pâtes? Voici donc de nouvelles idées de recettes pour varier tes menus! Plats principaux Pâtes au pesto et au poulet Plats principaux Salade de farfalles aux asperges avec chorizo Plats principaux Macaroni au fromage maison Plats principaux Lasagne façon Hamburger Helper maison Plats principaux Pâtes au fromage feta et tomates cerises comme sur TikTok Bonà savoir Des pâtes avec des saucisses, un plat apprécié par tous! Les pâtes avec des saucisses sont réconfortantes, savoureuses et se préparent rapidement, ce qui en fait un choix idéal pour les repas de semaine ou les grandes tablées. En plus, la recette est facile à préparer et peut facilement offrir plusieurs variations afin de satisfaire à tous les goûts. Par exemple, l’ajout de tomates cerises coupées en deux ou de poivrons rouges grillés à cette recette permet d’obtenir un plat avec plus de légumes. Nos essentiels pour cette recette Passoire Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les pâtes aux saucisses Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pâtes aux saucisses italiennes Huile végétale - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Oignon rouge - 1 ½ tasse 375 ml haché À découvrir! Ail - 2 c. à soupe 30 ml haché finement À découvrir! Saucisses italiennes fortes - 454 g (1 lb) 454 g (1 lb) chair seulement (boyaux retirés) À découvrir! Sel - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre du moulin - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Vinaigre de vin blanc - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Bouillon de légumes - 3 ¾ tasses 930 ml À découvrir! Farfalles sèches - 3 ½ tasses (250 g) 875 ml (250 g) À découvrir! Jeunes épinards - 140 g 140 g À découvrir! Parmesan frais - ¾ tasse 180 ml finement râpé À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Pâtes aux saucisses italiennes Étape 1 Faire revenir l’oignon et l’ail : Dans une grande casserole, à feu moyen, chauffer l’huile végétale. Ajouter l’oignon rouge et l’ail haché et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Étape 2 Cuire la chair des saucisses : Retirer les boyaux des saucisses afin de conserver la chair seulement. Ajouter à la casserole, briser en petits morceaux et assaisonner. Cuire 5 minutes à feu moyen-vif, jusqu’à ce que la viande soit cuite. Étape 3 Déglacer et parfumer : Déglacer avec le vinaigre et poursuivre la cuisson jusqu’à quasi-absorption. Incorporer la moutarde. Étape 4 Cuire les pâtes : Ajouter le bouillon et les farfalles. Porter à ébullition, réduire à feu moyen et cuire environ 13 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que le liquide soit presque absorbé. Si nécessaire, retirer l’excédent de liquide pour obtenir des pâtes nappées mais pas noyées. Retirer du feu. Étape 5 Ajouter les épinards et le parmesan : Incorporer les épinards jusqu’à ce qu’ils tombent. Garnir de parmesan et servir. Explore Bon pour toi Américaine Automne Été Hiver Italienne Pâtes et nouilles Plats principaux Printemps Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes sur les pâtes aux saucisses Est-il possible de doubler cette recette? Tu peux très bien doubler cette recette. Toutefois, il est recommandé de cuire la recette doublée dans deux casseroles distinctes. En fait, si tu cuis la recette doublée dans un seul gros chaudron, l’évaporation du liquide pour la sauce ne sera pas aussi efficace. Or, tu risquerais de te retrouver avec une trop grande quantité de bouillon résiduel dans ta recette. Pour assurer un bon ratio de sauce et de pâtes cuites, il est alors conseillé de cuire la recette doublée dans deux casseroles. Que faire si les pâtes absorbent le liquide trop vite? Si tu laisses mijoter tes pâtes à trop gros bouillons, il est possible que les pâtes alimentaires absorbent la majorité du bouillon avant d’être totalement cuites. Si cela arrive, ajoute simplement une petite quantité de bouillon de légumes à la casserole. Quelles pâtes utiliser à la place des farfalles? Des penne, fusilli ou rigatoni fonctionnent aussi très bien. Il suffit d’adapter légèrement le temps de cuisson. Peut-on préparer ce plat à l’avance? Oui, tu peux préparer ces pâtes aux saucisses à l’avance! Le plat se conserve 3 jours au frigo. Réchauffe doucement avec un peu d’eau ou de bouillon pour redonner du moelleux. Informations nutritionnelles 1 portion (¼ de la recette) Calories 780 Kcal - Lipides 34 g 45 % VQ Gras saturés 12 g 60 % VQ Cholestérol 85 mg 28 % VQ Sodium 2030 mg 88 % VQ Glucides 83 g 27 % VQ Fibres 5 g 18 % VQ Protéines 35 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
