• Piña Colada

    Publié le 5 juillet 2022 et mis à jour le 18 septembre 2026
    5,0
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    Cocktail pina colada
    Préparation 5 min
    Cuisson 0 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    Portions 2 cocktails
    Difficulté Facile

    Piña Colada

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    Le Piña Colada est le fameux cocktail tropical des Caraïbes alliant le goût doux et sucré de l’ananas et la douceur du lait de noix de coco pour un résultat rafraîchissant et exotique. D’ailleurs, originaire de Porto Rico, cette boisson est devenue populaire dans le monde entier grâce à son mélange harmonieux de saveurs et sa consistance onctueuse.

    Alors, que tu sois en vacances à la plage ou tout simplement à la maison, cette recette facile à suivre te permet de créer ta consommation qui goûte comme dans le sud.

    L’ananas qui adoucit ce cocktail est aussi, grâce à sa teneur naturellement élevée en glucides, une bonne source d’énergie rapide — pratique après une journée à la plage. La page sur l’ananas dans le glossaire des aliments en dit plus long là-dessus.

    Un équilibre coco-ananas qui se tient :

    Le lait de coco non sucré apporte la richesse et la texture. Si ton lait de coco est très épais, ajoute un petit splash d’eau (ou un peu de jus d’ananas) pour aider le mélangeur à broyer la totalité des ingrédients.

    Catégories :
    Type de cuisine :
    Bon
    à savoir

      Questions fréquentes :

    • Est-il possible de faire une Piña Colada sans alcool?

      Oui. Remplace simplement le rhum par du jus d’ananas ou par de l’eau de coco.

    • Quel lait de coco choisir?

      Un lait de coco en conserve, non sucré, avec une bonne teneur en gras donne la meilleure texture. Si tu utilises une boisson de coco (plus liquide), le cocktail sera moins crémeux.

    Bon
    à savoir
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    Le truc pour un cocktail vraiment onctueux :

    Utilise un lait de coco bien gras et de l’ananas congelé plutôt que de la glace : tu obtiens une texture plus riche et un goût plus intense. Si ton mélangeur force, laisse l’ananas tempérer 2 à 3 minutes, puis pulse en alternant avec des coups plus longs.

    Nos essentiels pour ce cocktail
    Mélangeur de comptoir Vitamix
    Planche à découper Epicurean
    Couteaux Global
    Doseur de cocktail
    Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients :

    Ingrédients pour la meilleure recette de Piña Colada

      Piña Colada

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    Préparation

      Piña Colada

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    Informations nutritionnelles

    • Calories
      - Kcal
      -
    • Lipides
      - g
      -
    • Gras saturés
      - g
      -
    • Cholestérol
      - mg
      -
    • Sodium
      - mg
      -
    • Glucides
      - g
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    • Fibres
      - g
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    • Protéines
      - g
      -
    Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

    Recette développée avec passion et bonne humeur par :

    Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes.

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