Accueil Recettes Plats principaux Poutine italienne Poutine italienne Publié le 24 octobre 2023 et mis à jour le 18 septembre 2026 5,0 (2)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Poutine italienne Cuisine une recette de poutine italienne pour ton prochain souper! La poutine italienne est une variation de la poutine classique avec sauce brune qui incorpore des éléments inspirés de la cuisine italienne. Plus précisément, dans cette recette de poutine maison, la sauce à spaghetti remplace la traditionnelle sauce brune. Le secret de cette bonne poutine italienne : la sauce spaghetti maison! Dans cette recette, la richesse de la sauce à spaghetti maison se marie parfaitement au fromage en grains chaud et aux bonnes frites croustillantes. Empresse-toi alors d’essayer cette recette savoureuse dont tu ne pourras plus te passer! Catégories : Plats principaux Poutines Réconfortantes Saisons : Automne Hiver Bonà savoir Utilise ta sauce à spaghetti maison pour cette bonne recette de poutine! Le secret d’une bonne poutine traditionnelle italienne réside dans la qualité de sa sauce à spaghetti. Prépare donc toi-même ta sauce à spaghetti et évite d’utiliser les sauces à la viande du commerce. Effectivement, les sauces du commerce sont souvent bien moins savoureuses et reviennent beaucoup plus chères si tu les compares à une recette de sauce maison. Également, selon tes goûts, il est possible d’ajouter du thym, des flocons de piment broyé, un bâton de cannelles, des clous de girofle et bien d’autres épices à ta recette de sauce maison. Varie alors les épices pour trouver ta combinaison favorite! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Poutine italienne Pommes de terre Russet - 6 grosses (environ 4 lb) 6 grosses (environ 4 lb) pelées et coupées en frites À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Sauce à spaghetti chaude - 2 tasses 500 ml À découvrir! Fromage en grains - 2 tasses 500 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Poutine italienne Étape 1 Tout d’abord, plonger les pommes de terre coupées en frites dans un bol d’eau froide et laisser tremper 30 minutes afin de retirer l’excédent d’amidon. Égoutter, rincer abondamment à l’eau froide et égoutter de nouveau. Ensuite, déposer les frites dans un linge propre et éponger le surplus d’eau de celles-ci. Au besoin, utiliser du papier absorbant. Étape 2 Ensuite, préchauffer l’huile végétale de la friteuse à 315 °F (155 °C) et tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant. Étape 3 Pendant ce temps, égoutter et bien éponger les pommes de terre avec un linge propre ou du papier absorbant. Étape 4 En travaillant avec de petites quantités à la fois, plonger les frites de pommes de terre dans l’huile de friture chaude environ 5 minutes. Prendre soin de remuer le panier de la friteuse à quelques occasions pour éviter que les frites ne collent entre elles. Égoutter les parfaites frites, déposer celles-ci sur le papier absorbant et laisser tiédir. Étape 5 Augmenter par la suite la température de la friteuse à 375 °F (190 °C) et replonger les patates dans l’huile chaude de cuisson pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que les frites soient d’une couleur bien dorée. Égoutter de nouveau les frites parfaites et déposer ces dernières sur le papier absorbant. Après la cuisson des frites, saler celles-ci au goût. Étape 6 Finalement, répartir les pommes de terre frites dans quatre assiettes creuses et garnir les frites de sauce à spaghetti maison et de fromage à poutine frais. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Automne Hiver Les meilleures recettes réconfortantes Plats principaux Poutines Sans arachides Sans noix Sans oeufs Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
