Accueil Recettes Sans noix Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions d'accompagnement Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Tu aimes? Tu partages! Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Savoure la meilleure recette de salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs! La salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs est un plat frais, coloré et rempli de saveurs. Cette recette allie la douceur des bocconcinis, la fraîcheur des tomates cerises et la richesse des haricots blancs pour créer une salade nourrissante, idéale pour les repas d’été ou les lunchs santé. Cette salade méditerranéenne est non seulement délicieuse, mais aussi ultra simple à préparer. En quelques minutes, tu obtiens un plat équilibré, riche en protéines végétales et parfait pour accompagner grillades, poissons ou plats végétariens. Sa vinaigrette maison au balsamique et sirop d’érable ajoute une touche sucrée-acidulée qui rend chaque bouchée irrésistible. Une salade colorée et pleine de fraîcheur! Les ingrédients de cette salade apportent une explosion de textures : les haricots tendres, la mozzarella crémeuse, les épinards croquants et les tomates juteuses. Le tout est rehaussé par le basilic frais, qui évoque le soleil de la Méditerranée. Facile à adapter, tu peux y ajouter des olives, du concombre ou même du quinoa pour en faire un repas complet. C’est une salade parfaite pour l’été, à servir froide, au bureau, en pique-nique ou en accompagnement d’un barbecue. Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Est-il possible d’ajouter encore plus de protéines? Oui, du thon, du poulet grillé ou du tofu mariné complètent parfaitement cette salade pour un repas encore plus complet. Nos essentiels pour cette salade Essoreuse à salade Voir sur Doyon Planche à découper Epicurean Voir sur Doyon Couteaux Global Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Passer en mode cuisine Métrique Impérial Vinaigrette Huile d’olive extra vierge - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Vinaigre balsamique - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Moutarde de Dijon - 2 c. à thé 10 ml (10 g) À découvrir! Jus de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Sirop d’érable - 1 c. à thé 5 ml (8 g) À découvrir! Ail - ½ c. à thé 2,5 ml (2 g) haché À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir du moulin - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Piment de Cayenne moulu - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Haricots blancs - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml rincés et égouttés À découvrir! Jeunes épinards - 310 g 310 g À découvrir! Tomates cerises - 2 tasses 500 ml coupées en deux À découvrir! Perles de bocconcini - 300 g 300 g À découvrir! Basilic frais - ¼ tasse 60 ml haché À découvrir! Garniture Basilic frais - 20 feuilles 20 feuilles À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Salade méditerranéenne mozzarella et haricots blancs Étape 1 Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sirop d’érable, l’ail haché, le sel, le poivre et le piment de Cayenne jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Réserver. Étape 2 Éponger les haricots : Éponger les haricots blancs à l’aide d’un papier absorbant pour retirer l’excès d’eau. Étape 3 Assembler la salade : Dans un grand bol, déposer les haricots blancs, les jeunes épinards, les tomates cerises coupées en deux, les perles de bocconcini et le basilic frais. Étape 4 Assaisonner et servir : Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients. Ajouter les feuilles de basilic entières et servir immédiatement. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer les haricots blancs? Oui, il est possible d’utiliser des pois chiches, des lentilles ou des haricots rouges. Ces substituts gardent la salade riche en protéines tout en variant les textures. Est-il possible de préparer cette salade à l’avance? Oui, tu peux la préparer jusqu’à 24 heures à l’avance. Il est toutefois recommandé d’ajouter la vinaigrette et le fromage juste avant de servir pour conserver toute la fraîcheur.
