Accueil Recettes Desserts Popsicles au lait de coco et aux petits fruits Popsicles au lait de coco et aux petits fruits Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 6h 8 popsicles Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Particularités Catégories Crèmes glacées, sorbet et popsicles Desserts Thématiques À congeler Desserts Desserts glacés Fruitées Popsicles au lait de coco et aux petits fruits Savoure la meilleure recette de popsicles au lait de coco et aux petits fruits! Les popsicles au lait de coco et aux petits fruits représentent la parfaite collation à savourer lors d’une chaude journée. En plus, dans cette recette, des fibres Shop Santé sont ajoutées afin d’obtenir une collation encore plus nutritive! Est-ce que les fibres donnent de l’énergie? Puisque les fibres ne sont pas digérées et absorbées, elles ne fournissent pas d’énergie sous la forme de calories comme les glucides simples, les protéines et les lipides. Toutefois, les fibres aident à ralentir la digestion, ce qui peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et prolonger la sensation de satiété. Cela contribue alors à éviter les pics et les chutes de glycémie et donc, à maintenir un niveau d’énergie plus stable tout au long de la journée. Les fibres de Shop Santé t’aident à augmenter ton apport en fibres! Avec les fibres en vrac de Shop Santé, il est super facile d’ajouter un boost de fibres à tes desserts ou à tes collations préparées maison. Effectivement, elles se diluent très facilement dans du liquide. D’ailleurs, tu pourrais directement mélanger la poudre de fibres solubles et insolubles dans un verre d’eau et boire directement la préparation. Avec différentes saveurs disponibles, tu trouveras assurément un produit qui te plaira! BON DANS LA BOUCHE : Tu passes ton été à te cuisiner de bons plaisirs glacés? Voici alors d’autres recettes! Popsicles à la vanille Popsicles fraise-basilic Gelato maison à la fraise Barres glacées à la mangue Sucettes glacées framboise et limonade Bonà savoir Les fibres, un nutriment essentiel pour la santé intestinale! Les fibres sont d’une importance majeure pour la santé intestinale. En réalité, les fibres dites insolubles sont reconnues pour augmenter le poids des selles tandis que les fibres solubles forment un gel aidant les excréments à glisser dans l’intestin. Une alimentation équilibrée et riche en fibres est alors favorable pour la régularité intestinale. D’ailleurs, afin de bénéficier des avantages des fibres alimentaires sur le système digestif, il ne faut pas oublier de les consommer avec beaucoup d’eau. Autrement, une alimentation riche en fibres combinée à une faible hydratation pourrait occasionner de la constipation. Ingrédients Système métrique Système impérial Popsicles au lait de coco et aux petits fruits Bleuets - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Framboises - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Mûres - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sucre - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Zeste de citron - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Extrait de vanille - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Fibres Shop Santé (mélange de baies du Québec) - 20 g 20 g À découvrir! Lait de coco - 1 conserve de 398 ml 1 conserve de 398 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Popsicles au lait de coco et aux petits fruits Étape 1 Dans une petite casserole, à feu moyen, mélanger les fruits, le sucre, le zeste de citron et la vanille. Chauffer environ 4 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et le sucre complètement dissout. Laisser tempérer. Étape 2 Dans un grand récipient avec un bec verseur, fouetter vigoureusement le lait de coco avec la poudre de fibres Shop Santé. Incorporer ensuite le mélange de fruits. Étape 3 Verser la préparation dans des moules à sucettes glacées, puis insérer les bâtonnets au centre des moules. Étape 4 Congeler au moins 6 heures. Pour faciliter le démoulage, laisser couler un peu d’eau chaude sur la base des moules. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
