Accueil Recettes Hiver Saucisses dans le sirop d’érable Saucisses dans le sirop d’érable 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Saucisses dans le sirop d’érable Découvre la meilleure recette de saucisses dans le sirop d’érable! Les saucisses dans le sirop d’érable, c’est un concentré de réconfort et de tradition québécoise. Inspirée des cabanes à sucre où le sirop coule à flots, cette version maison marie à merveille le côté salé des saucisses cocktail et la richesse sucrée du sirop d’érable pur. Tu verras, chaque bouchée évoque les souvenirs d’un printemps festif. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, cette recette demande peu d’ingrédients, mais offre un maximum de goût. Le sirop d’érable devient ici une sauce enveloppante qui caramélise doucement les saucisses tout en leur conférant une saveur profonde, boisée et gourmande. À servir à l’apéro, lors d’un brunch ou même en accompagnement d’un repas convivial. Un goût d’érable à l’état pur! Le sirop d’érable, produit emblématique du terroir québécois, est récolté chaque printemps à partir de la sève d’érable. Avec ses notes caramélisées et boisées, il sublime autant les plats salés que les desserts. Dans cette recette, il devient un véritable ingrédient vedette qui rehausse le goût des saucisses tout en évoquant les traditions d’ici. N’hésite plus : enfile ton tablier et prépare cette recette simple, mais tellement satisfaisante. Que tu sois débutant ou cuisinier aguerri, tu feras plaisir à tous autour de la table. Une vraie bouchée de bonheur à partager avec amour! Bref, ces saucisses dans le sirop d’érable sont un incontournable du temps des sucres et une délicieuse façon de célébrer les saveurs d’ici. Pour compléter ton festin traditionnel, découvre nos meilleures recettes pour un repas de cabane à sucre. Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Type de cuisine Canadienne Québécoise Occasions Cabane à sucre Saisons Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes incontournables du temps des sucres! Confitures et tartinades Beurre d’érable Desserts Tarte au sirop d’érable à l’ancienne Déjeuners Crêpes au beurre d’érable Glaçages et coulis Glaçage à l’érable facile Plats principaux Jambon au four à l’érable Bonà savoir Astuce pour bien conserver le sirop d'érable : Pour bien conserver ton sirop d’érable une fois ouvert, transfère-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique en verre. Cela prévient la formation de moisissures et préserve sa saveur authentique. Évite les contenants en plastique à long terme, car ils peuvent altérer le goût délicat de l’érable. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Ouvre-boîte Voir sur Amazon Plats alimentaires en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les saucisses dans le sirop d'érable Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Saucisses dans le sirop d'érable Sirop d’érable - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml À découvrir! Saucisses cocktail fumées - 1 ½ lb (680 g) 1 ½ lb (680 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Saucisses dans le sirop d'érable Étape 1 Faire chauffer le sirop : Verser le sirop d’érable dans une moyenne casserole et porter à ébullition à feu moyen vif. Étape 2 Incorporer les saucisses : Ajouter les saucisses cocktail dans le sirop bouillant, puis réduire à feu moyen pour une cuisson lente et uniforme. Étape 3 Mijoter et servir : Cuire à découvert pendant 15 minutes en remuant à l’occasion pour bien enrober les saucisses du sirop sucré. Servir. Explore Bon pour toi Cabane à sucre Canadienne Entrées Hiver Hors-d'oeuvre Printemps Québécoise Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. 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Tu peux conserver les saucisses cuites avec leur sirop dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour les réchauffer, utilise une petite casserole à feu doux ou un micro-ondes à puissance moyenne, en mélangeant doucement pour bien répartir la chaleur. Est-il possible d'utiliser un sirop d'érable artificiel ou du sirop de table pour cette recette? Il est recommandé d’utiliser du sirop d’érable pur pour obtenir une saveur authentique, riche et boisée qui fait toute la différence dans cette recette. Le sirop de table ou les sirops artificiels, souvent composés de sucre raffiné et d’arômes artificiels, sont beaucoup plus sucrés et moins complexes en goût. Leur utilisation peut donner un résultat final beaucoup plus sucré et moins raffiné. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
