• Trempette pour crudités au cari
  • Trempette pour crudités au cari

    Préparation 10 min
    Cuisson 0 min
    Réfrigération 1 h
    Congélation 0 min
    1 tasse (250 ml)
    Facile

    Trempette pour crudités au cari

    Prépare la meilleure recette de trempette pour crudités au cari!

    Une trempette pour crudités au cari, c’est l’option parfaite pour rehausser un plateau de légumes avec une touche sucrée-salée aux parfums exotiques. Cette version facile à préparer allie la richesse de la mayonnaise et de la crème sure au goût distinctif du cari, avec juste ce qu’il faut de miel et de citron pour équilibrer les saveurs.

    Tu n’as besoin que de quelques ingrédients de base pour créer cette trempette savoureuse, idéale pour les apéros, les pique-niques ou les boîtes à lunch. Laisse-toi séduire par la texture onctueuse et l’arôme irrésistible du cari, mais fais attention aux taches… cette épice colorée adore s’incruster!

    Une trempette rapide et pleine de saveur!

    Cette recette ne demande aucune cuisson et se prépare en un clin d’oeil. Elle peut aussi être réalisée à l’avance, ce qui permet aux saveurs de se développer encore davantage. Le goût du cari s’harmonise parfaitement avec les carottes, le céleri, les poivrons ou encore les concombres.

    C’est aussi une belle manière d’introduire une saveur différente dans tes classiques de potlucks. Que ce soit pour une fête entre amis ou une collation santé, cette trempette deviendra vite un incontournable.

    Trempette pour crudités au cari
    Bon
    à savoir
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    À noter sur le cari :

    Attention, la poudre de cari peut facilement tacher les vêtements ou les contenants en plastique. Utilise des ustensiles non poreux et manipule l’épice avec soin. Également, conserve la trempette dans un pot en vitre afin d’éviter de tacher l’un de tes plats favoris!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives.

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