Accueil Recettes Pique-nique Avocado lassi Avocado lassi 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Avocado lassi Prépare la meilleure recette d’avocado lassi ultra onctueux! Un avocado lassi est une boisson douce, crémeuse et nourrissante, parfaite pour commencer la journée ou pour une collation fraîche et revitalisante. Inspirée des classiques lassis indiens, cette version met en vedette l’avocat mûr, combiné à la douceur tropicale de la mangue, le tout relevé d’une touche de gingembre. L’avocat se marie bien avec bien d’autres aliments que le yogourt grec. La page sur l’avocat dans le glossaire des aliments en présente plusieurs autres exemples. Grâce à sa texture ultra onctueuse et ses ingrédients riches en bons gras et en fibres, cette boisson te rassasiera tout en t’apportant un bon coup de fraîcheur. Que tu sois adepte du yogourt grec, des boissons végétales ou simplement curieux de découvrir une nouvelle façon de déguster l’avocat, ce lassi est pour toi. Une boisson nourrissante et pleine de bienfaits : L’avocat et le yogourt grec forment un duo gagnant : crémeux, riche en protéines et parfait pour une texture lisse sans ajout de crème. Le gingembre, discret, mais présent, ajoute un petit kick épicé qui équilibre les saveurs. Ce lassi maison se prépare en quelques minutes et peut aussi être adapté en version végane avec un yogourt végétal. Catégories Boissons Boissons froides Type de cuisine Indienne Occasions Party extérieur Pique-nique Saint-Patrick Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres belles recettes de boissons à essayer prochainement! Boissons Cappuccino glacé Boissons Thé glacé à la pêche Boissons Boisson au fruit du dragon comme chez Starbucks Boissons Jus de melon d’eau Boissons Limonade maison Bonà savoir Conserver ton lassi sans qu’il ne brunisse : Le lassi à base d’avocat peut s’oxyder rapidement. Pour le conserver sans qu’il change de couleur, ajoute un filet de jus de citron au mélange et couvre la surface au contact avec une pellicule plastique avant de le réfrigérer. À boire dans les 24 heures. Nos essentiels pour cette boisson Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette d'avocado lassi Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Avocado lassi Avocats mûrs - 2 moyens 2 moyens en dés À découvrir! Mangue - ½ mangue ½ mangue en dés À découvrir! Boisson aux amandes - 1 tasse 250 ml (255 g) À découvrir! Yogourt grec nature - ½ tasse 125 ml (125 g) À découvrir! Miel - 2 c. à soupe 30 ml (45 g) À découvrir! Gingembre frais - ½ c. à thé 2,5 ml râpé finement À découvrir! Glaçons - 1 tasse 250 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Avocado lassi Étape 1 Broyer tous les ingrédients sauf la glace : Au mélangeur de comptoir, combiner les avocats, la mangue, la boisson aux amandes, le yogourt, le miel et le gingembre. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Au besoin, tamiser. Étape 2 Verser sur glace et servir : Répartir le lassi dans 2 grands verres remplis de glaçons. Déguster bien frais. Explore Bon pour toi Boissons Boissons froides Été Indienne Party extérieur Pique-nique Printemps Saint-Patrick Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : La mangue est-elle obligatoire? Non, elle peut être remplacée par une demi-banane pour une texture encore plus épaisse, ou par de l’ananas ou de la pêche pour varier les saveurs. Comment faire ce lassi sans produits laitiers? Il suffit de remplacer le yogourt grec par un yogourt végétal (à la noix de coco, au soya ou aux amandes) pour obtenir une version 100 % végane et toujours aussi crémeuse. Informations nutritionnelles 1 portion Calories 368 Kcal - Lipides 23,6 g 36 % VQ Gras saturés 3,7 g 19 % VQ Cholestérol 5 mg 2 % VQ Sodium 115 mg 5 % VQ Glucides 36 g 12 % VQ Fibres 11 g 44 % VQ Protéines 9 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
