Accueil Recettes Boissons Cappuccino glacé Commandité par Shop Santé Cappuccino glacé Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Boissons Boissons froides Cappuccino glacé Savoure la meilleure recette de cappuccino glacé maison (comme au Tim Hortons)! Un cappuccino glacé est la boisson idéale pour se rafraîchir lors des journées plus chaudes. Cette recette te permet de réaliser une version maison aussi délicieuse que celles des chaînes de restaurants, mais avec des ingrédients simples et un goût parfaitement équilibré. Grâce à une combinaison de lait, de crème, d’espresso et d’isolat à saveur de café glacé, cette boisson est à la fois crémeuse et riche en saveurs. Les glaçons apportent un côté rafraîchissant, tandis que le sirop de base pour Frappuccino donne cette douceur et cette texture caractéristique. Pourquoi utiliser l’isolat à saveur de café glacé? L’isolat à saveur de café glacé de Shop Santé est l’ingrédient parfait pour rehausser cette recette tout en ajoutant une dose de protéines. Conçu spécialement pour les amateurs de café, il offre une saveur riche qui rappelle le café glacé des grandes chaînes. En plus d’améliorer le goût, il rend la texture encore plus onctueuse, ce qui est idéal pour un cappuccino glacé bien crémeux. Cet isolat est aussi une excellente alternative pour ceux qui veulent une option plus nutritive. Effectivement, il permet de profiter d’un cappuccino glacé, que ce soit pour un regain d’énergie après l’entraînement ou simplement pour une pause gourmande! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les boissons froides et rafraîchissantes? En voici alors d’autres à tester! Boissons Frappuccino au caramel comme chez Starbucks Boissons Boisson au fruit du dragon et coco comme chez Starbucks Boissons Boisson au fruit du dragon comme chez Starbucks Boissons Milkshake aux biscuits Boissons Limonade maison Bonà savoir Personnalise ta recette de cappuccino glacé! Tu peux facilement ajuster cette recette de cappuccino glacé selon tes préférences. Pour une version plus légère, remplace la crème à café par du lait. Pour une touche chocolatée, ajoute une cuillère de cacao en poudre avant de mixer. Aussi, tu pourrais ajouter des morceaux de biscuits Oreo écrasés à cette recette rafraîchissante. Ça te ferait alors une boisson frappée vraiment décadente! Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Amazon Pailles en verre colorées Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de cappuccino glacé maison Système métrique Système impérial Cappuccino glacé Crème à café 10 % M. G. - 1 tasse 250 ml (255 g) À découvrir! Lait - ⅓ tasse 80 ml (85 g) À découvrir! Café espresso - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) froid À découvrir! Sirop de base pour Frappuccino - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Isolat à saveur de café glacé - ¼ tasse 60 ml (~ 30 g) À découvrir! Glaçons - 3 tasses 750 ml À découvrir! Crème fouettée - Au goût Au goût À découvrir! Sirop de caramel - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Cappuccino glacé Étape 1 Mélanger les ingrédients liquides : Dans un mélangeur de comptoir, mélanger la crème à café, le lait, l’espresso, le sirop de base pour Frappuccino et l’isolat à saveur de café glacé. Étape 2 Ajouter les glaçons : Incorporer les glaçons et mixer à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’une texture de boisson frappée. Étape 3 Verser et garnir : Verser la préparation dans deux grands verres. Ajouter de la crème fouettée et du sirop de caramel au goût pour une touche encore plus gourmande. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Est-il possible de préparer cette recette sans sirop de base pour Frappuccino? Tu pourrais remplacer le sirop de base pour Frappuccino par un sirop de vanille ou du sirop d’érable. Toutefois, la texture de ta boisson sera différente. En fait, la recette de sirop de base pour Frappuccino comprend de la gomme de xanthane. La gomme de xanthane est utilisée pour épaissir la préparation tout en assurant une texture lisse et homogène. Elle empêche les ingrédients de se séparer, ce qui est particulièrement utile dans les boissons frappées. Est-il possible d'omettre l’isolat à saveur de café glacé? Oui, tu pourrais très bien préparer cette recette sans isolat à saveur de café glacé. D’ailleurs, si tu décides de ne pas ajouter cet ingrédient, tu pourrais augmenter légèrement la quantité d’espresso de la recette pour assurer une saveur de café idéale.
