Accueil Recettes Hiver Beurre d’arachide Beurre d’arachide 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 tasses (500 ml) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Beurre d’arachide Prépare la meilleure recette de beurre d’arachide maison riche et onctueux! Un beurre d’arachide maison, c’est la garantie d’un goût pur, naturel et personnalisable à souhait. Cette recette te permet d’obtenir une texture parfaitement lisse ou plus croquante, selon tes préférences. Et avec seulement quelques ingrédients simples, tu peux dire adieu aux produits transformés du commerce. Grâce à un robot culinaire et un peu de patience, tu peux créer un beurre d’arachide savoureux très rapidement. Tu peux même ajouter une touche sucrée avec du sirop d’érable pour une version encore plus gourmande. Cette tartinade maison se conserve bien et s’intègre à toutes sortes de recettes sucrées ou salées. Obtiens une texture parfaite avec cette méthode simple : Le secret pour réussir ton beurre d’arachide maison, c’est de laisser les arachides se transformer tranquillement jusqu’à libérer leurs huiles naturelles. Le robot fait tout le travail! Si tu veux une texture encore plus soyeuse, l’ajout d’un peu d’huile d’arachide est idéal. Et si tu aimes une touche sucrée, le sirop d’érable fera toute la différence. En plus d’être facile à faire, ce beurre d’arachide ne contient aucun agent de conservation. Tu peux donc le savourer en toute confiance. C’est une excellente base pour les tartines, les vinaigrettes, les sauces asiatiques ou même les desserts. Catégories Confitures et tartinades Type de cuisine Américaine Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres belles recettes de tartinades à cuisiner pour le déjeuner! Confitures et tartinades Beurre d’érable Confitures et tartinades Beurre d’amandes maison Confitures et tartinades Les meilleurs cretons maison Confitures et tartinades Confiture de fraises facile Confitures et tartinades Beurre d’amandes à la citrouille épicée Bonà savoir Prépare un beurre d'arachide savoureux! Pourquoi toujours faire un beurre de peanut nature? Si tu désires réinventer les choses, ajoute d’autres ingrédients à ton beurre de noix! Par exemple, ajoute de la cannelle ou d’autres épices, de l’essence de vanille, de l’essence de café ou du cacao en poudre. Essaie ces différentes variantes et découvre ta version préférée de ta tartinade d’arachide maison. Nos essentiels pour ce beurre Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Spatule en silicone Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de beurre d'arachide Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Beurre d'arachide Arachides grillées non salées - 4 ½ tasses (700 g) 1,12 L (700 g) À découvrir! Huile d’arachide - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Sirop d’érable (facultatif) - ¼ tasse 60 ml (80 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Beurre d'arachide Étape 1 Commencer à broyer : Verser les arachides dans un robot culinaire ou un mélangeur de comptoir puissant. Commencer par pulser les arachides pendant 2 minutes pour commencer à les broyer. Arrêter l’appareil et racler les parois avec une spatule. Étape 2 Ajouter les autres ingrédients : Incorporer l’huile d’arachide, le sirop d’érable et le sel de table. Étape 3 Obtenir une texture lisse : Continuer à broyer jusqu’à l’obtention d’une pâte sèche, en raclant régulièrement les parois de l’appareil pour ramener tous les morceaux au centre et garantir une consistance uniforme. Enfin, poursuivre le mixage jusqu’à ce que les huiles naturelles des arachides commencent à se libérer. À ce stade, la pâte se transformera progressivement en un beurre lisse et crémeux. Cela peut prendre jusqu’à 20 minutes selon la puissance de l’appareil. Si nécessaire, prendre des pauses pour éviter de surchauffer l’appareil et permettre au moteur de refroidir. Étape 4 Conserver correctement : Transférer le beurre d’arachide dans un pot ou un contenant hermétique propre. Laisser refroidir complètement à température ambiante et conserver au réfrigérateur. Explore Bon pour toi Américaine Automne Confitures et tartinades Été Hiver Printemps Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Comment obtenir un beurre d’arachide croquant? Pour une version avec morceaux, réserver environ ¼ tasse (60 ml) d’arachides. Une fois la pâte bien lisse, incorporer les arachides réservées en les broyant légèrement à la fin. Est-il possible d'utiliser des arachides salées? Oui, mais il est conseillé de ne pas ajouter de sel supplémentaire dans ce cas. Le résultat sera légèrement plus salé que la version avec des arachides non salées. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
