Accueil Recettes Hiver Biscuits avoine et raisins Biscuits avoine et raisins 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 biscuits Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Biscuits avoine et raisins Découvre la meilleure recette de biscuits avoine et raisins maison! Les biscuits avoine et raisins te ramènent directement en enfance avec leur parfum chaleureux et leur texture moelleuse. Préparés avec des flocons d’avoine à cuisson rapide, de la cassonade et une touche de cannelle, ces biscuits sont à la fois simples, rapides et parfaitement équilibrés en goût. C’est une douceur complètement réconfortante. Le secret de la réussite? Une bonne pâte bien homogène, un temps de cuisson précis et des raisins bien répartis. Ces biscuits sont aussi savoureux tout juste sortis du four qu’après quelques jours dans un contenant hermétique. Alors, que tu débutes en cuisine ou que tu sois un fin pâtissier, tu prendras plaisir à les préparer… et surtout à les déguster! Une collation moelleuse prête en quelques minutes! Même sans batteur à main, tu peux réaliser cette recette à la cuillère de bois en suivant bien les étapes. Il est aussi possible d’adapter la recette selon tes goûts, en remplaçant les raisins secs par des canneberges ou même des pépites de chocolat. Grâce à l’avoine, ces biscuits sont naturellement riches en fibres et t’apportent de l’énergie soutenue. Parfaits pour les petites fringales d’après-midi, ils se glissent aisément dans une boîte à lunch ou s’offrent en cadeau gourmand fait maison. Catégories Biscuits Desserts Type de cuisine Américaine Canadienne Saisons Automne Hiver C'est bon bon bon Comment faire de bons biscuits maison à chaque fois Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:18:39 Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les biscuits maison? Voici donc de nouvelles recettes à essayer! Desserts Biscuits aux pépites de chocolat Desserts Biscuits aux M&M’s Desserts Biscuits double chocolat Desserts Biscuits noix de macadam et chocolat blanc Confitures et tartinades Beurre d’arachide Bonà savoir Modifie le temps de cuisson selon tes envies! Cette recette de biscuits est toujours excellente. Toutefois, certains préfèrent leurs biscuits bien moelleux tandis que d’autres les aiment plus croustillants. Pour des biscuits vraiment mous, ou mi-cuits, cuis-les au four quelques minutes de moins. Autrement, pour un résultat plus croustillant, laisse-les quelques minutes de plus. Nos essentiels pour ces biscuits Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Batteur à main KitchenAid Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les biscuits avoine et raisins Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Biscuits avoine et raisins Farine tout usage - 1 tasse 250 ml (130 g) À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - 1 tasse 250 ml (100 g) À découvrir! Raisins secs - ¾ tasse 180 ml (110 g) À découvrir! Bicarbonate de soude - ½ c. à thé 2,5 ml (2,5 g) À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) tempéré À découvrir! Cassonade dorée - ¾ tasse 180 ml (165 g) À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Biscuits avoine et raisins Étape 1 Préparer la cuisson : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin ou d’un tapis en silicone. Étape 2 Mélanger les ingrédients secs : Mélanger la farine, les flocons d’avoine, les raisins secs, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol. Réserver. Étape 3 Crémer le beurre et la cassonade : Au batteur à main, battre le beurre et la cassonade pendant 2 minutes. Ajouter l’oeuf et battre jusqu’à consistance crémeuse et homogène. Étape 4 Incorporer les ingrédients secs : À la cuillère de bois, ajouter graduellement le mélange sec au mélange humide. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Étape 5 Façonner les biscuits : Former 12 boules de pâte. Les déposer sur les plaques et les aplatir légèrement. Étape 6 Cuire les biscuits : Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille. Explore Bon pour toi Américaine Automne Biscuits Canadienne Desserts Hiver Sans arachides Sans noix Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer les raisins secs dans cette recette? Oui, les raisins secs peuvent être remplacés par la même quantité de canneberges séchées, de dattes hachées ou même de pépites de chocolat pour une version plus gourmande. Comment obtenir des biscuits plus moelleux? Il est important de ne pas trop cuire les biscuits. Retirer du four dès que les bords sont dorés et que le centre semble encore tendre. Ils continueront à cuire légèrement en refroidissant sur la plaque. Combien de temps faut-il laisser refroidir les biscuits? Laisse les biscuits refroidir au moins 10 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille. Cela évite qu’ils se brisent en les manipulant lorsqu’ils sont trop chauds. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
