Accueil Recettes Desserts Dessert aux fraises santé Dessert aux fraises santé 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 30 min Cuisson - Réfrigération 3 h Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Dessert aux fraises santé Découvre la meilleure recette de dessert aux fraises santé Un dessert aux fraises santé est la combinaison parfaite de fraîcheur, de légèreté et de gourmandise. Cette version sans cuisson te permet de profiter pleinement de la saveur naturelle des petits fruits, tout en intégrant des ingrédients bons pour toi comme le thé vert, le miel et le yogourt grec. La texture fondante obtenue grâce à la gélatine et la touche florale de l’eau de rose en font un choix aussi élégant que savoureux. Ce dessert est idéal pour épater sans passer des heures en cuisine. Avec quelques étapes simples et un peu de réfrigération, tu obtiendras une présentation raffinée et colorée. Même les cuisiniers débutants peuvent y arriver sans stress. Le plus difficile, ce sera d’attendre qu’il soit prêt à déguster! Un dessert pratique et léger En plus d’être délicieux, ce dessert est une option intéressante pour les journées chaudes où tu veux éviter de chauffer la maison avec le four. Tu peux aussi facilement le personnaliser selon les petits fruits de saison que tu as sous la main. Il s’agit d’une belle manière de valoriser les ingrédients locaux tout en ajoutant une touche créative à ton menu. Ce dessert se prépare à l’avance, ce qui le rend parfait pour les repas en famille ou entre amis. Tu peux même le démouler dans de jolis ramequins pour une présentation qui impressionnera à coup sûr. Catégories Desserts À offrir en cadeau Fruitées Type de cuisine Canadienne Saisons Été Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Un dessert santé... avec n'importe quel fruit! N’hésite pas à remplacer les fraises de ce dessert aux fraises santé par n’importe quel fruit. On a aussi testé la recette avec des cerises, et c’était tout aussi succulent! Ingrédients pour le dessert aux fraises Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Dessert aux fraises Thé vert - 1 tasse 250 ml À découvrir! Miel - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sachets de gélatine - 2 2 À découvrir! Petits fruits - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Yogourt grec - 1 ⅓ tasse 325 ml À découvrir! Eau de rose - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Dessert aux fraises Étape 1 Faire tout d’abord infuser le thé pendant 3 minutes. Étape 2 Ajouter le miel et un sachet de gélatine. Étape 3 Découper ensuite des rectangles dans des feuilles transparentes (acétate) de 3 x 10 pouces (7,5 x 25 cm). Étape 4 Couvrir l’intérieur de quatre ramequins avec les feuilles d’acétate. Étape 5 Placer les fruits dans le fond des ramequins. Étape 6 Verser par la suite le thé chaud pour couvrir entièrement les fruits. Étape 7 Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le thé soit gélifié. Étape 8 Dans un bol, mélanger le yogourt, l’eau de rose et l’autre sachet de gélatine. Étape 9 Verser le mélange sur le thé gélifié et laisser prendre pendant 1 heure (ou toute une nuit) au réfrigérateur. Étape 10 Servir finalement froid et garnir de fruits frais. Explore Bon pour toi Canadienne Desserts Économique Été Les meilleures recettes à offrir en cadeau Les meilleures recettes fruitées Sans arachides Sans noix Sans œufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 94 Kcal - Lipides 1,8 g 3 % VQ Gras saturés 0,9 g 5 % VQ Cholestérol 7 mg 2 % VQ Sodium 37 mg 2 % VQ Glucides 9 g 3 % VQ Fibres 2 g 8 % VQ Protéines 11 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
