Accueil Recettes Sans oeufs Dessert santé aux pommes façon croustade à partager Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Dessert santé aux pommes façon croustade à partager Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 20 min Cuisson 50 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Croustades Desserts Tu aimes? Tu partages! Dessert santé aux pommes façon croustade à partager La meilleure recette de dessert santé aux pommes façon croustade à partager! Ce dessert santé aux pommes façon croustade combine la douceur naturelle des pommes avec une texture croustillante irrésistible. Grâce à l’ajout de protéine végétale texturée, tu obtiens un dessert plus nourrissant, parfait pour combler une envie sucrée sans culpabilité. L’équilibre entre la pomme Cortland ferme et la McIntosh fondante offre une texture fondue et croquante à chaque bouchée. Facile à préparer, ce dessert se partage volontiers entre amis ou en famille, directement à la sortie du four. Son parfum réconfortant de cannelle et de muscade embaumera ta cuisine et te donnera envie d’en refaire dès la première bouchée. Un dessert léger et réconfortant! Ce dessert santé aux pommes façon croustade te permettra d’allier plaisir et équilibre. La protéine végétale texturée apporte une touche croquante et une belle dose de protéines, sans compromettre la gourmandise. Servi tiède avec une touche de crème glacée à la vanille, il devient un dessert parfait pour les journées fraîches d’automne ou les brunchs de fin de semaine. Si tu préfères une version encore plus santé, accompagne-le d’un yogourt grec nature. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes faciles et savoureuses avec des pommes! Collations Galettes aux pommes Desserts Tarte aux pommes simple Collations Muffins aux pommes et beurre d’érable Desserts Croustade aux pommes et à l’érable Desserts Pomme farcie façon croustade Bonà savoir Comment remplacer les flocons de PVT? Tu n’arrives pas à mettre la main sur de magnifiques flocons de protéine végétale texturée? Ne t’inquiète pas, tu peux quand même préparer cette recette de dessert aux pommes! Pour ce faire, tu n’as qu’à remplacer la même quantité de PVT par des flocons de soya ou par des flocons d’avoine. Le goût sera tout aussi excellent. Nos essentiels pour cette recette Plat de cuisson rectangulaire Voir sur Doyon Couteaux Global Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le dessert santé aux pommes façon croustade à partager Passer en mode cuisine Métrique Impérial Mélange de pommes Pommes Cortland - 2 pommes 2 pommes en dés À découvrir! Pomme McIntosh - 1 pomme 1 pomme en dés À découvrir! Cassonade dorée - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Fécule de maïs - 2 c. à thé 10 ml (5 g) À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Muscade moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Croustillant Gros flocons d’avoine - ¾ tasse 180 ml (80 g) À découvrir! Protéine végétale texturée (PVT) - ¼ tasse 60 ml (25 g) À découvrir! Cassonade dorée - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Beurre non salé - ⅓ tasse 80 ml (75 g) fondu À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Garniture Crème glacée à la vanille - ¾ tasse (facultatif) 180 ml (facultatif) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Dessert santé aux pommes façon croustade à partager Étape 1 Préchauffer le four : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule rectangulaire de 8 x 10 po (20 x 25 cm). Étape 2 Préparer les pommes : Dans un bol, mélanger les pommes Cortland et McIntosh en dés avec la cassonade, la fécule de maïs, la cannelle et la muscade. Répartir le mélange au fond du moule. Étape 3 Préparer le croustillant : Dans un second bol, combiner les gros flocons d’avoine, la protéine végétale texturée, la cassonade, le beurre fondu et la cannelle. Déposer le mélange uniformément sur les pommes. Étape 4 Cuire au four : Enfourner pendant 50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Étape 5 Servir : Laisser tiédir pendant 30 minutes avant de déguster. Garnir de crème glacée à la vanille si désiré. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser d’autres variétés de pommes? Absolument! Les variétés Honeycrisp, Spartan ou Gala offrent de bons résultats. L’idéal est de combiner une pomme ferme et une plus tendre pour un équilibre parfait. Combien de temps se conserve cette croustade santé? Elle se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, bien couverte.
