Accueil Recettes Hiver Épices à tourtière Épices à tourtière 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Pour 1 grosse tourtière Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Épices à tourtière Voici la meilleure recette d’épices à tourtière que tu puisses trouver! Les épices à tourtière sont un mélange essentiel pour donner à ce plat traditionnel du Québec son goût caractéristique. Les épices utilisées dans un mélange de tourtière sont soigneusement sélectionnées pour créer un équilibre de saveurs chaudes, épicées et aromatiques. Par exemple, la cannelle ajoute une note douce et chaude au mélange d’épices. Elle apporte une profondeur de saveur et une touche sucrée à la tourtière. Le clou de girofle, de son côté, est l’une des épices les plus emblématiques de la tourtière. Il contribue à donner à la tourtière son goût distinctif et épicé. C’est la même chose pour la noix de muscade. Quelle est la meilleure tourtière? La meilleure tourtière est sans aucun doute celle que tu cuisines avec amour à la maison. Aussi, la meilleure tourtière est celle qui te fait plaisir et qui répond à tes attentes en termes de goût, de texture et d’expérience culinaire. C’est donc à toi d’adapter ta recette selon tes préférences personnelles. Il serait possible d’ajouter des feuilles de laurier au mélange d’épices digne des meilleurs chefs. Le mélange se mariera parfaitement au repas de viande rouge aux saveurs et aux notes authentiques. Catégories Assaisonnements Type de cuisine Québécoise Saisons Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores la tourtière? Tu aimeras alors probablement les excellentes recettes qui suivent! Plats principaux Tourtière du Lac-Saint-Jean Plats principaux Pâté à la viande de grand-mère Plats principaux Mini tourtières porc et champignons Condiments Ketchup aux fruits Pâtes et fonds de tarte Pâte brisée (pâte à tarte) Bonà savoir Que manger avec de la tourtière? La tourtière est un plat délicieux et consistant, et elle peut être accompagnée de divers accompagnements pour créer un repas équilibré et savoureux. Par exemple, une salade verte, des légumes grillés, des légumes marinés comme des oignons, des betteraves et des cornichons peuvent parfaitement accompagner ce plat. Autrement, le ketchup aux fruits et la sauce aux canneberges sont d’excellents condiments à servir avec une recette maison de tourtière à la viande. Bref, toutes ces options apporteront une touche de fraîcheur au plat principal. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Contenants hermétiques OXO Voir sur Amazon Bols à mélanger en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : Voir sur Amazon Ingrédients pour le mélange d'épices à tourtière Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Épices à tourtière Sarriette séchée - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sauge moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Muscade moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Clou de girofle moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Piment de la Jamaïque moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Épices à tourtière Étape 1 Mélanger les épices : Dans un contenant hermétique, combiner tous les ingrédients. Étape 2 Conserver correctement : Entreposer le mélange dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Étape 3 Utiliser en cuisine : Ajouter aux recettes de tourtière ou incorporer dans d’autres plats de viande mijotés. Explore Bon pour toi Assaisonnements Hiver Québécoise Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d’utiliser ce mélange dans d’autres plats? Oui, ce mélange d’épices se marie bien avec des mijotés de viande, des boulettes ou des pâtés à la viande. Combien de temps conserver cette recette? Dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, cette recette se conserve jusqu’à un an sans perte significative de saveur. Informations nutritionnelles 1 c. à thé (5 ml) Calories 2 Kcal - Lipides 0,1 g - Gras saturés 0 g - Cholestérol 0 mg - Sodium 200 mg 9 % VQ Glucides 0 g - Fibres 0 g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
