Accueil Recettes Temps des Fêtes Milk balls Milk balls 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Milk balls Apprends comment cuisiner la meilleure recette de milk balls! Les milk balls sont une petite douceur simple et originale à préparer avec seulement quelques ingrédients de base. Leur texture fondante et légèrement élastique rappelle les bonbons maison et elles sont délicieusement parfumées à la vanille. C’est une recette idéale pour les amateurs de desserts rapides et faits maison. Tu n’as besoin que de quelques minutes de cuisson et d’un peu de patience pour former ces boules moelleuses qui plairont aux petits comme aux grands. Pourquoi préparer des milk balls? Ces petites bouchées se préparent avec des ingrédients simples que tu as déjà dans ta cuisine : lait, fécule de maïs, sucre et vanille. Elles ne nécessitent pas de cuisson au four, ce qui les rend rapides et accessibles à tous. Le mélange de sucre et de cannelle apporte une touche de chaleur et de douceur, parfaite pour un goûter improvisé ou pour accompagner un café ou un thé. Catégories Bouchées sucrées Desserts Type de cuisine Asiatique Occasions Noël Temps des Fêtes Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres succulentes recettes de desserts à essayer chez toi! Desserts Boules au beurre d’arachide Desserts Boules aux dattes Desserts Truffes protéinées au chocolat et à la menthe Desserts Boules au chocolat enrobées de billes arc-en-ciel Desserts Poupounes au caramel Bonà savoir Pimp tes milk balls! L’un des grands avantages de cette recette est qu’elle peut facilement être adaptée à tes goûts. Tu peux remplacer l’extrait de vanille par d’autres arômes pour varier les plaisirs. Un coup de coeur : ajouter une petite quantité de café instantané dissous dans le lait pour obtenir des milk balls au goût caféiné, parfaites pour accompagner un espresso. Pour une version plus fraîche et surprenante, ajoute quelques gouttes d’extrait de menthe. Nos essentiels pour cette recette Spatule en silicone Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de milk balls Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Milk balls Fécule de maïs - 6 c. à soupe 90 ml (50 g) À découvrir! Lait - 1 tasse 250 ml (255 g) À découvrir! Sucre granulé - 3 c. à soupe 45 ml (40 g) À découvrir! Extrait de vanille - ½ c. à soupe 7,5 ml (6 g) À découvrir! Sucre à la cannelle Sucre granulé - 2 c. à soupe 30 ml (25 g) À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Milk balls Étape 1 Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélanger le lait, la fécule de maïs, le sucre et l’extrait de vanille. Étape 2 Cuire la pâte : Verser la préparation dans une poêle antiadhésive et chauffer à feu doux en raclant les parois de temps en temps, jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Étape 3 Pétrir la pâte : Retirer du feu et pétrir la boule de pâte à l’aide d’une spatule pendant environ 3 minutes. Étape 4 Former les boules : Avec les mains légèrement trempées dans de la fécule de maïs, façonner 12 boules. Étape 5 Préparer le sucre à la cannelle : Mélanger le sucre et la cannelle moulue dans un petit bol. Étape 6 Enrober et servir : Saupoudrer les milk balls de sucre à la cannelle au moment de servir. Explore Bon pour toi Asiatique Automne Bouchées sucrées Desserts Hiver Noël Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Temps des Fêtes Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de préparer les milk balls à l’avance? Oui, elles peuvent être préparées quelques heures à l’avance et conservées à température ambiante dans un contenant hermétique. Toutefois, il est préférable de les saupoudrer de sucre et cannelle juste avant de servir pour éviter que l’enrobage fonde. La texture est-elle ferme ou molle? La texture est moelleuse et légèrement élastique, proche d’une pâte à bonbons tendre. Si la pâte est trop ferme, c’est probablement qu’elle a cuit un peu trop longtemps. Informations nutritionnelles 1 portion Calories 46 Kcal - Lipides 0,2 g - Gras saturés 0,1 g 1 % VQ Cholestérol 1 mg - Sodium 10 mg - Glucides 10 g 3 % VQ Fibres 0 g - Protéines 0,7 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
