Accueil Recettes Crèmes et mousses dessert Mouhalabieh – flan traditionnel libanais Mouhalabieh – flan traditionnel libanais Publié le 28 Décembre 2021 et mis à jour le 25 octobre 2024 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 7 min Réfrigération 30 min Congélation 0 min Portions 2 portions Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Mouhalabieh – flan traditionnel libanais Blanc-manger version libanaise Cette recette de mouhalabieh ressemble étrangement au blanc-manger, ce dessert laitier préparé en chauffant du lait sucré avec de la fécule de maïs, bien populaire au Québec? Mais n’aie crainte, elle ne te rappellera en rien une quelconque imitation que tu aurais pu goûter à l’hôpital! La texture est incroyable, surtout avec l’ajout de pistaches en garniture! Tu verras, il s’agit d’une recette de flan traditionnel libanais et c’est trop bonne dans la bouche pour t’en passer! De plus, le mouhalabieh se prépare en moins de 10 minutes, ce qui en fait le dessert par excellence lorsque tu reçois de la visite impromptue. BON DANS LA BOUCHE : Si tu aimes le flan libanais, tu dois aussi aimer le pouding de chia? Essaie le pouding de chia aux fraises! Catégories : Crèmes et mousses dessert Desserts Recevoir Bonà savoir Varier un peu le goût du mouhalabieh! Il est également possible de cuisiner le mouhalabieh, une recette traditionnelle libanaise, avec de l’extrait de vanille ou de l’eau de rose. Pour varier, pourquoi ne pas oser le sirop de lavande? Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Mouhalabieh Lait - 1 ¾ tasse 400 ml À découvrir! Sucre - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Fécule de maïs - 5 c. à soupe 75 ml À découvrir! Eau de fleur d’oranger - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sirop d'agrumes Jus d’orange (ou de clémentine), fraîchement pressé - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Sucre - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Fécule de maïs - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garnitures du blanc-manger Pistaches hachées finement - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Mouhalabieh Étape 1 Dans une grande casserole à feu moyen, porter tout d’abord à ébullition le lait, le sucre et la fécule de maïs. Remuer constamment avec des mouvements circulaires. Cuire, en remuant toujours, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. Étape 2 Lorsque le mélange est épaissi, retirer du feu et ajouter l’eau de fleur d’oranger. Étape 3 Répartir ensuite dans 2 bols et laisser refroidir au moins 30 minutes. Étape 4 Pendant ce temps, dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le jus d’orange, le sucre et la fécule de maïs. Chauffer à puissance maximale pendant environ 1 minute, en remuant à mi-cuisson. Étape 5 Servir finalement le mouhalabieh garni de sirop d’agrume et de pistaches. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Crèmes et mousses dessert Desserts Les meilleures recettes pour recevoir Sans arachides Sans gluten Sans œufs Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 487 Kcal - Lipides 18,7 g 29 % VQ Gras saturés 4,4 g 22 % VQ Cholestérol 17 mg 6 % VQ Sodium 102 mg 4 % VQ Glucides 69 g 23 % VQ Fibres 4 g 16 % VQ Protéines 15 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
