Accueil Recettes Pique-nique Salade de fruits avec quinoa Salade de fruits avec quinoa 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade de fruits avec quinoa Prépare la meilleure recette de salade de fruits avec quinoa pour une touche santé et exotique! Une salade de fruits avec quinoa est une façon originale et nutritive de réinventer un grand classique estival. La meilleure recette de salade de fruits avec quinoa allie la fraîcheur des fruits, le croquant du quinoa et des notes exotiques de lime, de miel et de Grand Marnier pour un plat éclatant de saveurs. Grâce à sa base de quinoa, cette salade se transforme en collation soutenante, en dessert santé ou en lunch léger. L’ajout de fruits tropicaux et de fines herbes fraîches crée une belle harmonie entre douceur, acidité et parfums raffinés. C’est une belle option végétarienne, parfaite pour les journées chaudes. Un mariage parfait entre santé, fraîcheur et plaisir! Le quinoa, riche en protéines végétales, offre une texture agréable et s’imprègne merveilleusement du sirop à base de miel et de jus de lime. Le Grand Marnier apporte une touche d’élégance sans alourdir la recette. Quant au basilic frais, il vient rehausser le tout avec sa fraîcheur aromatique. Cette salade est idéale pour les repas en plein air ou comme plat vedette dans un buffet estival. Elle peut aussi être préparée à l’avance, à condition d’ajouter la sauce et les herbes au moment de servir. Catégories Desserts Salades de fruits Type de cuisine Américaine Québécoise Occasions Party extérieur Pique-nique Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Les conseils d'Hubert Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes colorées à base de fruits frais! Boissons Smoothie vert Desserts Salade de fruits de Noël Desserts Salade de fruits crémeuse Déjeuners Pancake géant Desserts Sangria salade de fruits Bonà savoir Comment faire refroidir rapidement le quinoa? Pour gagner du temps, étale le quinoa cuit sur une grande plaque à pâtisserie et place-le au réfrigérateur. Cela permet de le refroidir en moins de 15 minutes, sans qu’il devienne collant. Tu peux même le préparer la veille pour encore plus de rapidité le jour venu. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la salade de fruits avec quinoa Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade de fruits avec quinoa Quinoa sec - 1 tasse 250 ml (180 g) À découvrir! Fraises - 1 ½ tasse 375 ml (265 g) en quartiers À découvrir! Mûres - 1 tasse 250 ml (150 g) À découvrir! Bleuets - 1 tasse 250 ml (155 g) À découvrir! Mangue - 1 mangue 1 mangue en morceaux À découvrir! Raisins rouges - 30 raisins 30 raisins coupés en deux À découvrir! Fruit du dragon - 1 fruit 1 fruit taillé en boules À découvrir! Kiwis - 2 kiwis 2 kiwis en morceaux À découvrir! Flocons de noix de coco - Au goût Au goût grillés À découvrir! Grand Marnier - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Miel - ¼ tasse 60 ml (85 g) À découvrir! Limes - 2 limes 2 limes zestées et pressées À découvrir! Basilic frais - 1 c. à soupe 15 ml haché À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade de fruits avec quinoa Étape 1 Cuire le quinoa : Rincer soigneusement le quinoa sous l’eau froide. Cuire selon les indications de l’emballage. Laisser refroidir complètement. Étape 2 Préparer la sauce : Dans un grand bol, mélanger le Grand Marnier, le miel, le zeste et le jus des limes. Pour une fraîcheur maximale, dresser la sauce dans chaque bol au moment du service. Étape 3 Assembler les fruits : Ajouter délicatement les fruits, le quinoa refroidi et les flocons de noix de coco grillés. Mélanger doucement pour bien enrober. Étape 4 Servir avec les basilic : Répartir la salade dans des bols et garnir de basilic frais. Servir immédiatement. Explore Bon pour toi Américaine Desserts Été Party extérieur Pique-nique Printemps Québécoise Salades de fruits Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Par quoi remplacer le Grand Marnier? Le Grand Marnier peut être remplacé par du jus d’orange frais, du jus de mangue ou un filet de sirop d’agave avec un peu de vanille. Cela garde la touche sucrée sans alcool. Quel type de quinoa utiliser? Le quinoa blanc est idéal pour cette recette, car il est plus léger et moelleux. Le quinoa tricolore ou rouge fonctionne aussi, mais il aura une texture légèrement plus ferme. Informations nutritionnelles 1 portion Calories 200 Kcal - Lipides 3,2 g 5 % VQ Gras saturés 1,5 g 8 % VQ Cholestérol 0 mg - Sodium 17 mg 1 % VQ Glucides 41 g 47 % VQ Fibres 5 g 20 % VQ Protéines 4 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
