Accueil Recettes Condiments Sauce à la menthe Sauce à la menthe 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min ½ tasse (125 ml) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Sauce à la menthe Prépare la meilleure recette de sauce à la menthe pour accompagner tes plats! La sauce à la menthe est l’ajout parfait à tes viandes grillées ou tes légumes méditerranéens. Fraîche, légèrement piquante et sucrée, cette sauce transforme n’importe quel plat ordinaire en une véritable explosion de saveurs. En prime, avec quelques ingrédients faciles à retrouver, tu apprendras à quel point il est facile de préparer une sauce savoureuse et distinguée en quelques minutes seulement. Non seulement cette recette est rapide à réaliser, mais elle peut aussi être adaptée à ton goût, selon l’intensité du piquant que tu préfères. Avec quoi servir cette sauce à la menthe maison? Cette sauce à la menthe s’accorde parfaitement avec une multitude de plats. Par exemple, elle est idéale pour accompagner des viandes grillées comme le poulet, l’agneau ou même le poisson. Elle se marie également à merveille avec des légumes rôtis ou cuits à la vapeur en leur apportant une touche de fraîcheur. BPT te propose d’agencer cette sauce avec des brochettes de pêches et de fromage halloumi. Alors, pourquoi ne pas essayer cette délicieuse sauce à la menthe dès aujourd’hui? Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, cette sauce va vite devenir un incontournable sur ta table. Catégories Condiments Type de cuisine Méditerranéenne Moyen-orientale Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu raffoles des sauces maison? Essaie alors ces délicieuses recettes classiques! Sauces Sauce piri-piri Condiments Mayonnaise épicée Condiments Sauce ranch maison Condiments Sauce aigre-douce maison Condiments Sauce BBQ maison Bonà savoir Comment conserver la sauce à la menthe? La sauce à la menthe peut être préparée à l’avance et être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours. D’ailleurs, tu pourrais même utiliser cette sauce pour faire mariner tes viandes ou tes légumes. C’est l’idéal afin d’obtenir un repas haut en couleur et en saveurs. Nos essentiels pour cette sauce Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Balance de cuisine Voir sur Amazon Mélangeur à immersion Vitamix Voir sur Best Buy Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de sauce à la menthe Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sauce à la menthe Huile d’olive extra vierge - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Menthe fraîche - ¾ tasse (20 g) 180 ml (20 g) pressée À découvrir! Jalapeño - 1 moyen (30 g) 1 moyen (30 g) épépiné et haché À découvrir! Miel - ½ c. à soupe 7,5 ml (10 g) À découvrir! Moutarde de Dijon - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Jus de lime - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Ail - 1 c. à thé 5 ml (3 g) haché À découvrir! Zeste de lime - ½ c. à thé 2,5 ml (1 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Sauce à la menthe Étape 1 Mélanger les ingrédients : Dans un contenant étroit, mélanger l’huile d’olive, la menthe, le jalapeño, le miel, la moutarde de Dijon, le jus de lime, l’ail, le zeste de lime et le sel. Étape 2 Réduire en purée : Utiliser un mélangeur à immersion pour réduire la préparation en sauce lisse. Étape 3 Réfrigérer : Laisser reposer la sauce au réfrigérateur pendant 1 heure pour une saveur optimale. Étape 4 Servir : Servir la sauce bien froide en accompagnement de viandes grillées, de légumes ou de plats méditerranéens. Explore Bon pour toi Condiments Été Méditerranéenne Moyen-orientale Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes Combien de temps conserver la sauce à la menthe? La sauce à la menthe peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour une meilleure expérience gustative, il est recommandé de la consommer dans les deux premiers jours. Est-il possible de faire cette sauce sans miel? Oui, dans cette recette, le miel peut être remplacé par du sirop d’érable pour un goût légèrement différent. Cette alternative ajoute une touche sucrée tout en maintenant l’équilibre des saveurs. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
