Accueil Recettes Boissons Shots gélifiés au Midori Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Shots gélifiés au Midori Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 4 h Congélation 0 min 18 shooters Facile Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Pourquoi cette recette fonctionne Pourquoi ces jello shots sont parfaits pour une soirée entre amis? Colorés, fruités et prêts bien avant que les invités arrivent, ces shots gélifiés séduisent autant par leur look que par leurs saveurs. Chaque ingrédient contribue à un résultat alléchant : L’acidité des agrumes qui équilibre le tout : Le jus de citron et le jus de lime coupent le côté sucré du Midori et de la vodka, ce qui donne un shooter bien balancé et agréable au goût. La gélification qui fixe les saveurs en suspension : La gélatine emprisonne les arômes du Midori et des agrumes dans une texture souple, ce qui concentre les saveurs et les libère progressivement à chaque bouchée. La vodka comme base neutre amplificatrice : En tant qu’alcool neutre, la vodka transporte les arômes fruités du Midori sans les masquer, ce qui laisse toute la place au profil melon-agrume de la recette. Le bonbon melon d’eau comme signal visuel gourmand : La garniture sucrée annonce la saveur du shot avant même la première bouchée, tout en ajoutant une couleur franche qui rend la présentation festive et attrayante. Avec quoi servir ces jello shots Fruits frais Mini sandwichs Chips et salsa Crudités et hummus Trempette guacamole Plateaux de fromages et charcuteries Créée parun humain ❤ « Cette recette simple de shots gélifiés est vraiment la clé pour ajouter un brin de festivité à une soirée entre amis! » Paméla Rousseau Catégories Boissons Shooters alcoolisés Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Recette testée 4 fois en cuisine Méthodologie, tests et résultats Possible de doubler ou tripler la recette Eau bouillante pour dissoudre la gélatine Minimum de 4 heures de réfrigération Eau bouillante pour la gélatine ½ tasse (125 ml) de vodka et ⅓ tasse (80 ml) de Midori Tasse à bec verseur Ratio de Midori et de vodka (2 essais) Hypothèse : le ratio entre le Midori et la vodka influence l’équilibre entre la douceur fruitée et la puissance alcoolisée du shot. Méthode : comparer deux versions : une avec plus de Midori (½ tasse) et moins de vodka (⅓ tasse), et une version inversée avec ½ tasse (125 ml) de vodka et ⅓ tasse (80 ml) de Midori. Résultat : la version avec plus de Midori que de vodka donne un shot trop sucré et manquant de caractère. La version retenue avec ½ tasse (125 ml) de vodka pour ⅓ tasse (80 ml) de Midori offre le meilleur équilibre : le fruité du melon est bien présent et la vodka se fond naturellement dans la gelée. Temps de prise au réfrigérateur (2 essais) Hypothèse : le temps de réfrigération influence la fermeté et la facilité de consommation des shots gélifiés. Méthode : comparer des shots réfrigérés pendant 2 heures versus des shots laissés au moins 4 heures dans les mêmes contenants et dans les mêmes conditions. Résultat : après 2 heures, la gelée est partiellement prise et reste trop molle : elle coule légèrement au bord des verres et la texture manque de tenue. Après 4 heures, la gelée est plus ferme, se tient bien et se consomme proprement. Un minimum de 4 heures est fonctionnel, mais une nuit entière au réfrigérateur est recommandée pour un résultat optimal. Journal des versions v1.0 – version initiale (05-2026) Première version développée lors des essais initiaux. Shots gélifiés préparés avec de l’eau bouillante, du sucre, de la gélatine sans saveur, de la vodka, du Midori, du jus de citron et du jus de lime, versés dans des verres à shooter de 1 oz (30 ml) et garnis d’un bonbon tranche de melon d’eau. Réfrigération de 4 heures recommandée. v1.1 – ajustement du ratio Midori et vodka (05-2026) Après 2 essais comparatifs, le ratio final a été fixé à ½ tasse (125 ml) de vodka pour ⅓ tasse (80 ml) de Midori. La version avec plus de Midori était trop sucrée et manquait de profondeur. La version retenue offre un meilleur équilibre entre le fruité et la puissance alcoolisée de la gelée. v1.2 – optimisation du temps de réfrigération recommandé (05-2026) Suite aux essais comparatifs sur le temps de prise, la recommandation a été ajustée à un minimum de 4 heures avec une nuit complète conseillée. La version à 2 heures donnait une gelée trop molle et peu présentable au service. Shots gélifiés au Midori Prépare la meilleure recette de shots gélifiés au Midori pour ta prochaine soirée! Les shots gélifiés au Midori, c’est le genre de truc qui fait dire « wow » dès que tu les déposes sur la table. Leur couleur vert flamboyant attire l’oeil instantanément, et leur texture de gelée ajoute un effet festif qu’un simple cocktail ne peut pas reproduire. Faciles à préparer à l’avance, ils s’intègrent sans effort dans l’organisation d’une soirée, d’un 5 à 7 ou d’un party d’été en plein air. Ce qui rend ces shooters aussi populaires, c’est leur polyvalence : tu les prépares la veille, tu conserves au frigo, et le tour est joué. Pas de shaker, pas de glace et pas de tracas au dernier moment. Il suffit de les sortir au bon moment et de les garnir d’un bonbon melon d’eau pour un résultat aussi beau que savoureux. Fais de ces jello shots festifs ta signature des soirées mémorables! La liqueur Midori apporte une note de melon douce et fruitée qui se marie à merveille avec la vodka, le jus de citron et le jus de lime. L’acidité des agrumes équilibre le côté sucré du Midori, ce qui donne un shooter bien balancé. Cette recette donne environ 18 shots de 1 oz (30 ml), ce qui est parfait pour un groupe. Tu peux facilement doubler les quantités si tu reçois plus de monde, et la préparation reste tout aussi simple. C’est le genre de recette à garder dans sa manche pour impressionner sans se compliquer la vie. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes de shots à préparer pour une soirée arrosée et festive! Boissons Shot style thé glacé Boissons Shooter coco melon Boissons Shot Bazooka Joe Boissons Shooter After Eight Boissons Jello shots (shooters au Jello) Bonà savoir La gélatine sans saveur : pourquoi bien la dissoudre fait toute la différence? La gélatine sans saveur doit absolument être ajoutée dans un liquide chaud, jamais froid. Si elle entre en contact avec un liquide trop froid, elle forme des grumeaux et ne se dissout plus correctement, ce qui donne une gelée granuleuse ou mal prise. Pour des shots gélifiés parfaits, assure-toi que l’eau est bien bouillante au moment d’incorporer la gélatine, puis fouette énergiquement pendant une bonne minute. C’est ce petit geste qui garantit une texture lisse, uniforme et bien prise après le passage au réfrigérateur. Nos essentiels pour ces shots Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Presse-agrumes Voir sur Amazon Tasse à bec verseur Voir sur Amazon Contenants en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de shots gélifiés au Midori Passer en mode cuisine Métrique Impérial Shots gélifiés au Midori Eau bouillante - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Sucre granulé - 3 c. à soupe 45 ml (40 g) À découvrir! Gélatine sans saveur - 2 sachets (14 g) 2 sachets (14 g) À découvrir! Vodka - ½ tasse 125 ml (120 g) À découvrir! Liqueur de melon (Midori) - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Jus de citron - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Jus de lime - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Garniture Bonbons tranches de melon d’eau - 18 bonbons 18 bonbons À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Shots gélifiés au Midori Étape 1 Dissoudre la gélatine : Dans une grande tasse à mesurer avec bec verseur, verser l’eau bouillante et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter la gélatine sans saveur et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Étape 2 Ajouter les autres ingrédients : Incorporer la vodka, la liqueur de melon, le jus de citron et le jus de lime. Mélanger délicatement. Étape 3 Remplir les contenants : Verser le mélange dans de petits verres à shooters en plastique en prenant soin de ne pas trop les remplir. La recette remplira environ 18 verres à shooter en plastique de 1 oz (30 ml) ou 9 verres à shooter en plastique de 2 oz (60 ml). Étape 4 Réfrigérer les shots : Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la gelée soit bien prise. Si désiré, placer un couvercle sur les verres à shooter. Conserver au réfrigérateur jusqu’au service. Étape 5 Garnir et servir : Garnir chaque shot d’un bonbon melon d’eau au moment du service. Si désiré, servir les shots avec des petites cuillères pour faciliter le démoulage. Explore Bon pour toi Américaine Boissons Été Fête d'anniversaire Halloween Party extérieur Printemps Saint-Jean-Baptiste Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Shooters alcoolisés Eau bouillante Gélatine sans saveur Vodka Alternatives Pour des shots gélifiés au Midori moins sucrés : réduis le sucre à 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) et augmente le jus de lime à 3 c. à soupe (45 ml). L’acidité supplémentaire compense la réduction de sucre et garde le profil fruité bien présent sans alourdir la gelée. Tu pourrais aussi omettre le bonbon en garniture. Pour des jello shots sans alcool : remplace la vodka par de l’eau froide et le Midori par un sirop de melon sans alcool du commerce. Réduis le sucre à 1 c. à soupe (15 ml) pour compenser la douceur du sirop et conserve les jus de citron et de lime pour maintenir l’acidité équilibrée. Pour des shots gélifiés végétaliens : remplace la gélatine d’origine animale par de l’agar-agar en poudre. Utilise environ 1 c. à thé (5 ml) d’agar-agar pour remplacer chaque sachet de gélatine. Dissous-le dans l’eau bouillante en fouettant vigoureusement, car il requiert une ébullition complète pour activer ses propriétés gélifiantes. Note que la texture sera légèrement plus ferme. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de préparer les shots gélifiés la veille? Oui, c’est même recommandé. Prépare les shots la veille et laisse-les reposer au réfrigérateur toute la nuit. La gelée sera bien prise et les saveurs auront eu le temps de bien se développer. Conserve-les dans des contenants fermés ou avec un couvercle pour éviter qu’ils n’absorbent les odeurs du réfrigérateur. Ajoute les bonbons de garniture seulement au moment de servir. Est-ce possible de faire ces jello shots sans alcool? Oui, tout à fait. Remplace la vodka par de l’eau froide ou du jus de pomme clair, et le Midori par un sirop de melon sans alcool. Le résultat sera plus sucré, mais tout aussi festif visuellement. Ajuste le jus de citron et de lime à 3 c. à soupe (45 ml) chacun pour conserver un bon équilibre d’acidité. Combien de temps faut-il pour que les jello shots soient bien pris? Il faut un minimum de 4 heures de réfrigération pour que la gelée soit bien ferme. Pour un résultat optimal, laisse-les reposer toute une nuit. Plus la gelée repose, plus elle se tient bien au moment de la démouler ou de la consommer directement dans le verre. Est-ce possible de remplacer le Midori par une autre liqueur? Oui. Tu peux utiliser une autre liqueur fruitée comme la liqueur de pêche, de litchi ou de mangue. La couleur du shot changera selon le substitut choisi, mais la technique reste la même. Garde les mêmes proportions et ajuste le jus de citron au goût selon la douceur de la liqueur choisie. Comment démouler les shots gélifiés facilement? Si tu utilises des verres à shooter en plastique, les shots se consomment directement dans le contenant. Tu peux les servir avec de petites cuillères pour aider les invités à déloger la gelée du contenant.
