L’été est enfin arrivé avec ses longues journées ensoleillées propices aux repas en plein air, aux pique-niques et aux festivités estivales. C’est la saison idéale pour se plonger dans la cuisine et concocter des plats délicieux qui reflètent l’énergie et la fraîcheur de l’été. Les odeurs alléchantes des grillades, des salades fraîches, des fruits juteux et des glaces rafraîchissantes flottent dans l’air. Ainsi, cela invite à des aventures culinaires pleines de saveurs et de couleurs. BPT te présente 6 livres de recettes d’été qui vont te donner l’inspiration pour créer des plats rafraîchissants pour toutes les occasions. Ces livres de recettes regorgent d’idées alléchantes et de techniques astucieuses pour tirer le meilleur parti des produits de saison. Des plats légers et rafraîchissants aux créations gourmandes à partager avec tes proches lors de réunions estivales, tu trouveras certainement de quoi satisfaire tes papilles! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores cuisiner des recettes d’été? Essaie cette salade de betteraves, cette salade asiatique au tofu, ces popsicles fraise-basilic, cette sangria blanche ou encore ce smoothie tropical! 6 livres de recettes pour l’été 1. Cuisiner l'été Le livre Cuisiner l’été de Cassandra Loignon est un véritable trésor culinaire qui saura ravir tous les amoureux de la cuisine estivale. Avec ses 85 recettes gourmandes et sa présentation soignée, ce livre est une véritable source d’inspiration pour les repas servis sur la terrasse (ou près de la piscine!). L’un des points forts de ce livre est qu’il met l’accent sur les aliments que l’on retrouve souvent durant l’été. Des fruits juteux aux légumes frais en passant par les grillades succulentes, chaque recette met en valeur les produits de saison avec créativité et originalité. Les sections thématiques permettent de trouver facilement des idées en fonction de l’occasion et des préférences alimentaires de chacun. Ce livre t’accompagnera tout au long de la saison chaude en ajoutant une touche de gourmandise à tes repas en plein air et à tes soirées barbecues. Tu vas aimer : les photographies alléchantes qui donnent envie de déguster chaque plat. De plus, les instructions sont claires et précises, ce qui rend la réalisation des recettes accessible à tous, des cuisiniers débutants aux plus expérimentés! 2. Smoothies - Des bols colorés et gourmands Ce livre de Marisol Turcot est une explosion de saveurs et de couleurs qui transforme les déjeuners en moments délicieusement rafraîchissants. C’est une mine d’inspiration pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de santé et de créativité à leur routine matinale. Ce qui distingue ce livre, ce sont les deux méthodes proposées pour chaque recette. La première méthode, plus facile et rapide, convient parfaitement aux matins pressés où l’on souhaite préparer un smoothie délicieux en un rien de temps. La deuxième méthode, plus élaborée et esthétique, est idéale pour ceux qui veulent créer des bols de smoothie dignes d’un chef professionnel. Avec plus de 60 recettes, il y en a pour tous les goûts. Des smoothies fruités et acidulés aux combinaisons plus crémeuses et nourrissantes, chaque recette est accompagnée de conseils et d’astuces pour obtenir la texture parfaite et l’équilibre des saveurs. Tu vas aimer : l’auteur qui partage les meilleures combinaisons de fruits et légumes pour des saveurs équilibrées et harmonieuses. Que ce soit une association classique ou une combinaison plus audacieuse, les recettes offrent une variété de choix pour satisfaire tous les palais. 3. Les burgers d'Inès - Plus de 50 recettes gourmandes Cet ouvrage d’Inès Gauthier est une véritable révélation culinaire qui nous transporte dans l’univers des burgers originaux et savoureux. À seulement 16 ans, l’autrice a ouvert son premier restaurant dans la ville de Québec, Mlle Inès l’Atelier du hamburger, démontrant ainsi son talent précoce et son amour pour cette spécialité. Ce livre regorge de burgers décadents qui feront saliver les amateurs de cuisine gourmande. Chaque recette est soigneusement élaborée pour offrir des combinaisons de saveurs uniques et alléchantes. Les burgers présentés sont une véritable invitation à l’exploration culinaire. En plus des 50 recettes de burgers, l’autrice partage ses secrets pour cuisiner ses propres pains, ajoutant ainsi une touche artisanale à chaque création. De plus, les recettes de sauces onctueuses viennent sublimer les saveurs et compléter l’expérience gustative. Tu vas aimer : l’histoire inspirante d’Inès Gauthier qui apporte une dimension unique à ce livre. Son talent et sa passion transparaissent dans chaque page, incitant les lecteurs à se lancer dans l’aventure des burgers faits maison. 4. Mangez bien, dépensez moins - Trucs et astuces pour économiser Le livre Mangez bien, dépensez moins de la youtoubeuse Ève Martel est d’une aide précieuse pour tous ceux et celles qui cherchent à réduire leur facture d’épicerie tout en préservant une alimentation saine et délicieuse. Face à l’inflation croissante, ce livre propose des solutions pratiques et astucieuses pour faire face à cette réalité économique. Avec plus de 50 recettes, ce livre offre un large éventail d’options culinaires pour tous les goûts. Les recettes originales et passe-partout s’adaptent parfaitement à la cuisine de tous les jours, offrant une variété de choix pour les repas en famille ou entre amis. L’auteure met l’accent sur l’utilisation judicieuse des ingrédients afin de créer des plats savoureux sans exploser le budget. Ce qui rend ce livre encore plus précieux, ce sont les astuces et les conseils prodigués par Ève Martel. Elle partage des stratégies pour planifier judicieusement les achats et les repas, alléger la facture au supermarché et maximiser les réserves alimentaires. L’autrice nous aide à développer de nouveaux réflexes alimentaires. Tu vas aimer : les conseils pratiques qui permettent de rentabiliser chaque dollar dépensé. Tu pourras maintenant garnir davantage tes assiettes sans sacrifier la qualité ni la variété de tes repas. 5. Cuisine mexicaine – Les secrets de famille de Tacos Frida Ce livre de Pratico Édition est une véritable immersion dans l’univers de la cuisine mexicaine authentique. Basé sur l’histoire de la famille d’Enrique Chan Morales, propriétaire du célèbre restaurant Tacos Frida à Montréal, ce livre nous transporte dans un voyage culinaire empreint de traditions et de saveurs. Avec ses 80 recettes savoureuses, ce livre nous fait découvrir les recettes classiques de la cuisine mexicaine, transmises de génération en génération au sein de la famille. Chaque recette est un véritable trésor culinaire, offrant un aperçu des racines familiales et de l’amour pour la gastronomie mexicaine. En plus des recettes délicieuses, le livre partage également l’histoire inspirante de la famille Morales, permettant aux lecteurs de mieux comprendre les racines culturelles qui imprègnent chaque plat. Cela ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience culinaire, faisant de ce livre bien plus qu’un simple recueil de recettes. Tu vas aimer : les recettes de sauces colorées qui accompagnent les plats. Ces sauces sont une véritable signature de la cuisine mexicaine, apportant une explosion de saveurs et une touche authentique à chaque bouchée. 6. Salade, pizza, vin - Et tant de bonnes choses d'Elena Le nouveau livre de l’équipe du restaurant Elena à Montréal est une véritable ode à leur passion pour la bonne nourriture. À travers un ton écrit avec autodérision et une approche conviviale, ce livre parvient à capturer l’essence même de la cuisine italienne et suscite une irrésistible envie de cuisiner. Avec plus de 115 recettes italiennes, ce livre offre une variété de choix alléchants, allant des pizzas savoureuses aux salades fraîches, en passant par les pâtes et les sandwichs gourmands. En parcourant les pages de ce livre, on ne peut s’empêcher d’être happé par les magnifiques photographies alléchantes et les descriptions appétissantes des plats. Tu vas aimer : chaque recette qui est présentée avec passion et précision, permettant aux lecteurs de se lancer dans la préparation de ces plats emblématiques de la cuisine italienne.
