Accueil Recettes Desserts Avocado lassi Avocado lassi Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 verres Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Particularités Autour du monde Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans noix Sans œufs Catégories Boissons Collations Déjeuners Desserts Thématiques Fruitées Soirées cinéma Avocado lassi Un breuvage à l’avocat Le lassi est très populaire au Viêt Nam, pays dans lequel les produits frais abondent. On y retrouve de grosses mangues et des avocats à profusion. L’avocado lassi est une boisson onctueuse en raison de la chair un peu grasse de l’avocat et de la chair veloutée de la mangue. Surtout, c’est une boisson rafraîchissante qui se prépare en seulement quelques minutes. On peut servir l’avocado lassi en collation ou en accompagnement d’un plat. C’est du bonbon! BON DANS LA BOUCHE : As-tu essayé les toasts à l’avocat 2.0? Amoureux des avocats, tu en raffoleras! Bonà savoir L'onctuosité des boissons affecte-t-elle la quantité consommée? Une étude a montré que plus la texture d’une boisson est épaisse, moins les gens ont tendance à en boire1(McCrickerd, K., Chambers, L., Yeomans, M.R. « Does modifying the thick texture and creamy flavour of a drink change portion size selection and intake ? », Appetite, 2014, 73, p. 114-120.). Ces résultats ont été observés chez les sujets féminins seulement. L’avocado lassi et le bol de santé exotique, fruit du dragon et litchis représentent donc d’excellents choix de boissons santé à cause de leur onctuosité. Ingrédients Système métrique Système impérial Avocats mûris à point - 2 2 À découvrir! Mangue - ½ ½ À découvrir! Boisson d’amandes - 1 tasse 250 ml À découvrir! Yogourt grec nature - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sucre (ou miel) - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Gingembre frais râpé - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Glaçons - 1 tasse 250 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Boisson à l'avocat Étape 1 Sauf les glaçons, mélanger tout d’abord tous les ingrédients dans un robot mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Étape 2 Verser finalement l’avocado lassi dans 2 grands verres remplis de glaçons. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
Commandité par Fromagerie L'Ancêtre Accompagnements Recette Petits gratins style dauphinois 30 min 1h30