Accueil Recettes Sans noix Bagels au air fryer Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Bagels au air fryer Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 bagels Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Végétarien Catégories Pains Tu aimes? Tu partages! Bagels au air fryer Découvre la meilleure recette de bagels au air fryer prêts en quelques minutes! Les bagels au air fryer sont une solution rapide et délicieuse pour savourer des petits pains faits maison sans effort. Cette recette combine simplicité et texture parfaite : une croûte légèrement croustillante à l’extérieur et un intérieur bien moelleux, grâce à l’utilisation de yogourt grec. Ces bagels express sont idéaux pour un déjeuner gourmand ou une collation soutenante. Tu peux les personnaliser à l’infini : nature, au fromage, épicé au jalapeño ou saupoudré d’épices Everything Bagel. En plus, la cuisson au air fryer permet d’obtenir un résultat doré et uniforme sans chauffer toute la cuisine. Des bagels maison prêts en 30 minutes, c’est génial! Ces bagels au air fryer sont aussi bons que ceux d’une boulangerie, mais beaucoup plus simples à réaliser. En quelques étapes, tu pourras créer ta pâte, façonner de beaux anneaux, ajouter une dorure brillante et cuire le tout en un temps record. Le secret de leur texture réside dans la combinaison de farine, poudre à pâte et yogourt grec, qui donne une pâte souple et aérienne. Tu verras, c’est une recette à garder précieusement pour des matins pressés ou des brunchs improvisés! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici des recettes intéressantes pour les déjeuners et pour garnir tes bagels maison! Confitures et tartinades Confiture de framboises Confitures et tartinades Beurre d’amandes maison Pains Muffins anglais maison Confitures et tartinades Les meilleurs cretons maison Confitures et tartinades Confiture de fraises facile Bonà savoir Comment garnir ton bagel maison? Un bagel tout chaud mérite une garniture à la hauteur! Essaie-le avec du fromage à la crème et du saumon fumé, ou encore en version déjeuner avec oeuf, bacon et fromage fondant. Pour un repas plus santé, garnis-le de houmous, tranches d’avocat et légumes croquants. Chaque bagel devient une création à ton goût! Nos essentiels pour cette recette Balance de cuisine Voir sur Doyon Emporte-pièce à beigne Voir sur Doyon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de bagels au air fryer Passer en mode cuisine Métrique Impérial Bagels au air fryer Farine tout usage - 1 tasse (140 g) 250 ml (140 g) À découvrir! Poudre à pâte - 2 c. à thé 10 ml (9 g) À découvrir! Sucre granulé - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Yogourt grec nature - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros battu À découvrir! Garnitures (au choix) Graines de sésame - 2 c. à soupe 30 ml (15 g) À découvrir! Épices Everything Bagel - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Jalapeño (facultatif) - Quelques tranches minces Quelques tranches minces À découvrir! Fromage cheddar marbré - 1 ¼ tasse 310 ml (150 g) râpé À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Bagels au air fryer Étape 1 Préparer la pâte : Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Ajouter le yogourt grec et mélanger à la cuillère de bois jusqu’à la formation d’une grossière boule de pâte. Pétrir quelques minutes avec les mains, directement dans le bol, jusqu’à ce que la pâte soit souple et homogène. * Si la pâte colle trop aux doigts, ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de farine à la fois, jusqu’à ce qu’elle soit malléable. Étape 2 Façonner les bagels : Diviser la pâte en quatre portions égales. Rouler chaque portion en une boule, puis percer un trou au centre avec les doigts et l’élargir doucement pour former un anneau uniforme d’une épaisseur d’environ 1 po (2,5 cm). Autre méthode : Aplatir la pâte à une épaisseur d’environ 1 po (2,5 cm) sur une surface légèrement farinée, puis découper les bagels à l’aide d’un emporte-pièce à beigne. Conserver les petits ronds de pâte pour préparer de petites bouchées de bagel. Étape 3 Ajouter la dorure : Badigeonner le dessus et le dessous des bagels d’oeuf battu. Saupoudrer de graines de sésame, d’épices Everything Bagel ou garnir de quelques tranches de jalapeño et de fromage râpé. Étape 4 Cuire au air fryer : Déposer les bagels dans le panier du air fryer en les espaçant légèrement. Régler la température à 375 °F (190 °C) et cuire 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bagels soient bien dorés et aient légèrement gonflé. Prendre soin de retourner les bagels à mi-cuisson. Étape 5 Refroidir et servir : Laisser reposer les bagels 5 minutes sur une grille. Déguster nature, grillés ou garnis. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Comment conserver les bagels au air fryer? Les bagels se conservent 2 à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique. Pour les garder plus longtemps, place-les au congélateur jusqu’à 2 mois et réchauffe-les au grille-pain ou au air fryer avant de servir. Est-il possible d'utiliser du yogourt régulier à la place du yogourt grec? Le yogourt régulier est trop liquide et rendrait la pâte collante. Si tu veux l’utiliser, égoutte-le dans un filtre à café ou un coton à fromage pendant quelques heures avant de l’ajouter à la recette. Comment cuire les bagels au four plutôt qu’au air fryer? Préchauffe le four à 375 °F (190 °C), dépose les bagels sur une plaque recouverte de papier parchemin et fais-les cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pour un résultat encore plus croustillant, termine la cuisson sous le gril (broil) pendant 1 minute en surveillant attentivement.
