Accueil Recettes Boissons Hot Cocoa Bombs (bombes de chocolat chaud) Hot Cocoa Bombs (bombes de chocolat chaud) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 30 min Cuisson 5 min Réfrigération 30 min Congélation 0 min 4 portions Intermédiaire Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans gluten Sans oeufs Végétarien Catégories Boissons Boissons chaudes Tu aimes? Tu partages! Hot Cocoa Bombs (bombes de chocolat chaud) Recette de Hot Cocoa Bombs (boules de chocolat chaud) décadente! Les Hot Cocoa Bombs représentent la recette de l’heure. Adepte de l’application TikTok, tu reconnaîtras assurément cette tendance en vogue. La plateforme a révolutionné le monde du divertissement avec sa multitude de courtes vidéos. Depuis quelques temps, la mode des Hot Cocoa Bombs, ces sphères en chocolat remplies de mélange pour chocolat chaud et de petites guimauves, fait fureur sur le Web. Imagine la beauté de ces créations gourmandes et, surtout, leur délicieux goût. Finis les chocolats chauds conventionnels! Des saveurs à explorer : Mais ce n’est pas tout! Tu peux également expérimenter avec plusieurs saveurs clés, comme le beurre d’arachide en poudre, la cannelle ou un mélange d’épices style chaï. N’hésite pas à ajouter des morceaux de caramel au beurre ou du caramel salé pour une touche sucrée. Pour un chocolat chaud plus nutritif, pense à utiliser du lait de vache ou une boisson végétale. Un mélange de café et de lait chaud peut aussi donner un résultat savoureux. Ces bombes au chocolat représentent un excellent cadeau en ces temps frisquets d’hiver, et elles égayeront sûrement ta famille et tes amis, surtout dans le contexte actuel. BON DANS LA BOUCHE : Pour d’autres idées de boissons originales, on te propose ces recettes! Boissons Le meilleur vin chaud épicé Boissons Latté matcha Boissons Lait d’or (golden latte) Boissons Jus d’orange épicé Boissons Lait de poule maison Bonà savoir Est-il possible d'utiliser du chocolat blanc ou noir? Oui, tu peux varier les types de chocolat selon tes préférences. Le chocolat blanc peut être plus fragile, mais apporte une touche très gourmande. Le chocolat noir donne un goût plus intense. Nos essentiels pour cette recette Moule en silicone semi-sphérique Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les hot Cocoa Bombs (bombes de chocolat chaud) Système métrique Système impérial Hot Cocoa Bombs (bombes de chocolat chaud) Chocolat mi-sucré - 1 tasse (170 g) 250 ml (170 g) haché grossièrement À découvrir! Mélange de chocolat chaud - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Mini guimauves déshydratées - ¼ tasse 60 ml (75 g) À découvrir! Cannes de bonbons à la cannelle - ¼ tasse 60 ml écrasées À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Hot Cocoa Bombs (bombes de chocolat chaud) Étape 1 Faire fondre le chocolat : Chauffer doucement le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à ce qu’environ 85 % soit fondu. Retirer immédiatement de la source de chaleur et mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit complètement lisse. Étape 2 Former les coques en chocolat : Recouvrir les parois de huit cavités d’un moule en silicone demi-sphérique d’une fine couche de chocolat. Réfrigérer pendant 10 minutes, puis répéter une deuxième fois pour solidifier la structure. Étape 3 Remplir les demi-sphères : Démouler délicatement les huit coques bien figées. Porter des gants pour éviter les marques. Remplir quatre demi-sphères en chocolat avec du mélange à chocolat chaud, des mini guimauves et des miettes de cannes de bonbons. Étape 4 Fermer les bombes : Chauffer légèrement une assiette vide au micro-ondes pendant 1 minute. Déposer ensuite une demi-sphère vide sur l’assiette chaude pendant quelques secondes, juste assez pour faire fondre légèrement le rebord.Une fois le bord ramolli, soulever délicatement la demi-sphère et la placer immédiatement sur une demi-sphère déjà remplie de garnitures. Appuyer légèrement pour que le chocolat fondu colle les deux moitiés ensemble et forme une sphère complète. Laisser figer quelques minutes pour assurer une bonne tenue. Étape 5 Décorer les sphères : Verser des traits de chocolat fondu (blanc, noir ou mi-sucré) sur les bombes, puis garnir de cannes en bonbon concassées. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Quel type de chocolat utiliser? Un chocolat mi-sucré de bonne qualité est recommandé pour obtenir une coque brillante et cassante. Le chocolat de couverture donne un meilleur résultat, mais les pastilles ordinaires peuvent aussi convenir. Comment conserver les Hot Cocoa Bombs une fois préparées? Pour conserver tes Hot Cocoa Bombs, il est préférable de les garder dans un contenant hermétique à température ambiante, loin de la chaleur et de l’humidité. Évite de les exposer à la lumière directe du soleil, car cela pourrait altérer le chocolat et les ingrédients à l’intérieur. Comment faire fondre les bombes de chocolat chaud? Placer la bombe dans une tasse et verser doucement 1 tasse (250 ml) de lait chaud dessus. Regarder la magie opérer : la sphère s’ouvre, libérant toutes ses garnitures. Remuer et savourer aussitôt!
