Accueil Recettes Beurres aromatisés Beurre aromatisé aux tomates séchées Beurre aromatisé aux tomates séchées Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min ½ tasse (125 ml) Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Beurres aromatisés Tu aimes? Tu partages! Beurre aromatisé aux tomates séchées Prépare la meilleure recette de beurre aromatisé aux tomates séchées pour une explosion de saveurs méditerranéennes! Ce beurre aromatisé aux tomates séchées est une façon simple et gourmande d’ajouter du caractère à tes repas. Parfait pour accompagner des pâtes, des légumes rôtis ou du pain grillé, il est rapide à réaliser et transforme instantanément n’importe quel plat en un vrai délice. Avec seulement quelques ingrédients, tu obtiens un beurre riche et parfumé qui élève tous tes repas. En plus de sa délicieuse saveur, ce beurre aux tomates séchées est ultra polyvalent. Que tu cherches à apporter une touche de goût à une viande grillée ou à sublimer des légumes sautés, il saura répondre à toutes tes envies. Sa préparation rapide te permet de l’avoir à portée de main toute la semaine. Comment personnaliser ton beurre aromatisé aux tomates séchées? Pour personnaliser cette recette selon tes préférences, tu peux ajouter d’autres herbes comme le thym, l’origan ou même une touche de piment pour plus de piquant. Tu peux aussi ajuster la quantité de tomates séchées selon l’intensité de saveur que tu souhaites. Si tu veux une texture encore plus onctueuse, un peu de fromage frais ou de crème ajoutera une richesse supplémentaire. N’hésite pas à explorer différents types de beurre : un beurre salé apportera un contraste agréable avec l’acidité des tomates, tandis qu’un beurre doux, demi-sel ou non salé mettra en avant leur saveur sans trop de relâche. À toi de choisir la version qui s’accorde le mieux avec tes plats! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes le beurre? Tu adoreras donc ces délicieuses variations! Beurres aromatisés Pain à l’ail (beurre à l’ail maison) Beurres aromatisés Beurre aux herbes Beurres aromatisés Beurre aromatisé au basilic Confitures et tartinades Beurre d’érable Confitures et tartinades Beurre de pommes à l’érable (version rapide) Bonà savoir Ce que tu dois savoir sur les tomates séchées! Lorsque tu utilises des tomates séchées, un petit conseil : réhydrate-les dans de l’eau chaude pendant 10 à 15 minutes avant de les incorporer dans tes recettes. Cela permet de raviver leur saveur et d’éviter qu’elles ne deviennent trop dures ou sèches dans tes plats. Si tu veux ajouter encore plus de saveur, tu peux les réhydrater dans de l’huile d’olive ou même dans un mélange d’herbes et d’épices, ce qui infusera encore plus de goût dans tes préparations. Cela dit, si tu utilises des tomates séchées qui sont conservées dans de l’huile (souvent trouvées en épicerie), tu n’as pas besoin de les réhydrater. Elles sont déjà prêtes à l’emploi et apportent une texture plus tendre et une saveur riche, directement prêtes à être ajoutées à tes recettes sans étapes supplémentaires. Nos essentiels pour ce beurre Beurrier breton en marbre Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Pellicule plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le beurre aromatisé aux tomates séchées Système métrique Système impérial Beurre aromatisé aux tomates séchées Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) tempéré À découvrir! Tomates séchées dans l’huile - 3 c. à soupe 45 ml hachées finement À découvrir! Pâte de tomates - 1 c. à soupe 15 ml (18 g) À découvrir! Basilic frais - 1 c. à soupe 15 ml haché finement À découvrir! Sel de mer - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Flocons de piment broyé - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Beurre aromatisé aux tomates séchées Étape 1 Assécher les tomates séchées : Utiliser du papier absorbant pour assécher les tomates séchées en les pressant fermement entre les mains. Étape 2 Préparer le beurre aromatisé : Déposer le beurre bien mou dans un bol. Ajouter les tomates séchées hachées, le basilic, la pâte de tomates et les assaisonnements. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Étape 3 Laisser les saveurs se marier : Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de bien se marier et au beurre de raffermir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Est-ce possible d'ajouter d'autres herbes ou épices à cette recette? Absolument! Tu peux personnaliser cette recette en ajoutant des herbes comme du basilic, du thym ou de l’origan, ou même des épices comme du piment ou du cumin pour un goût plus piquant. Comment conserver ce beurre aromatisé? Le beurre aromatisé aux tomates séchées se conserve facilement au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ une semaine. Tu peux aussi le congeler en portions individuelles pour une utilisation future.
