• Biscuits au sucre de la St-Valentin
  • Biscuits au sucre de la Saint-Valentin

    Biscuits au sucre de la St-Valentin
    Préparation 1h15
    Cuisson 10 min
    Réfrigération 1h30
    Congélation 0 min
    ~ 30 biscuits
    Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire)

    Biscuits au sucre de la Saint-Valentin

    Cuisine la meilleure recette de biscuits au sucre de la Saint-Valentin pour démontrer ton amour!

    Les biscuits au sucre de la Saint-Valentin sont la façon idéale de répandre ton amour à travers une petite touche sucrée et personnalisée. Que tu sois un chef en herbe ou un pâtissier confirmé, cette recette simple, mais délicieuse te permettra de créer des biscuits tendres, parfaitement sucrés et décorés avec amour.

    Avec des ingrédients de base, mais des résultats impressionnants, tu vas adorer la texture douce et fondante de ces biscuits qui fondent littéralement dans la bouche. La pâte, facile à travailler, se découpe à la perfection grâce à une méthode simple, mais efficace.

    Des biscuits en forme de coeur difficile à résister!

    Pour rendre ces biscuits encore plus irrésistibles, tu peux les glacer avec un glaçage à la vanille et les personnaliser avec un peu de colorant rose, des bonbons décoratifs et des idées fraîchement sorties de ton imagination. Ces petites douceurs feront briller ton coeur, tout en apportant une note festive à cette fête de l’amour.

    Le secret de la réussite réside dans la préparation soignée de la pâte, mais aussi dans le temps passé à la décorer. Ces biscuits au sucre sont également un excellent projet à réaliser avec des enfants ou avec des amis, transformant ainsi un simple après-midi en un moment convivial et gourmand.

    Biscuits au sucre de la St-Valentin
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    Pourquoi réfrigérer les biscuits une fois qu'ils sont découpés?

    Réfrigérer les biscuits une fois qu’ils sont découpés permet de mieux préserver leur forme à la cuisson. En refroidissant la pâte, le beurre durcit, ce qui réduit l’étalement des biscuits au four et garantit des contours nets, particulièrement pour les biscuits décorés. De plus, cette étape améliore la texture finale, en donnant des biscuits plus friables et fondants en bouche.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes.

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